El Festival Vegetariano anual de Bangkok dio el comienzo, atrayendo a una multitud de lugareños y turistas por igual.
El gobernador de Bangkok, Chadchart Sittipunt, inauguró las celebraciones de Yaowarat, que tendrán lugar del 14 al 23 de octubre de 2023.
El gobernador Chadchart señaló que el Festival Vegetariano de Yaowarat es un acontecimiento cultural vital para la comunidad chino-tailandesa. Impulsa la economía local y mejora la reputación de Yaowarat como destino de visita obligada para turistas tailandeses y extranjeros. Este año, el acontecimiento aspira a promover Yaowarat como la «Calle gastronómica número 1» del mundo.
Centrado en el tema «Corazón puro, buena salud, buena fortuna», el festival de este año pretende ofrecer comida vegetariana de calidad de más de 150 vendedores. Los festejos duran 10 días y sus noches se extienden a ambos lados de Yaowarat Road.
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Multitudes llenaron Yaowarat Road durante todo el día para comprar una gran variedad de alimentos vegetarianos frescos y secos. Aunque algunos consumidores notaron un aumento de los precios en comparación con años anteriores, el sentimiento general sigue siendo positivo hacia la práctica vegetariana por motivos de salud y espirituales.
Los festejos duran 10 días y sus noches se extienden a ambos lados de Yaowarat Road
Los comerciantes locales indicaron que, aunque el coste de las materias primas se ha mantenido estable, las cantidades han disminuido. Algunos también observaron un aumento de los precios de los productos, lo que exigió ajustes para mitigar el impacto en los consumidores. En general, el interés del público por el festival vegetariano sigue siendo alto.
