El pasado fin de semana, el presidente y fundador de bb.q Chicken, Yoon Hong-geun, visitó Panamá para conocer de primera mano el crecimiento de esta nueva sucursal en el país. Durante su estadía, el empresario surcoreano, líder de Genesis BBQ, la empresa madre de bb.q Chicken, acudió a las instalaciones de la sucursal ubicada en Altaplaza Mall, donde fue recibido de la mejor manera tanto por los empleados como por los clientes que esperaban conocerlo.
La visita se da en medio de un momento de gran expansión de la franquicia a nivel internacional. En esta ocasión, el empresario surcoreano apostó por ofrecer a los panameños el auténtico sabor del delicioso pollo frito coreano. La sucursal de Altaplaza Mall fue inaugurada el año pasado y ha logrado alcanzar un gran éxito y fama entre el público en general pero también entre los amantes de esta delicia surcoreana en particular.
Experimenta de primera mano la comida surcoreana en Panamá
Desde su apertura en Panamá, bb.q Chicken ha cambiado la forma en que los consumidores piensan sobre el pollo frito, ya que ofrecen un producto ligero, crujiente y menos grasoso que el que se suele encontrar en la región, con el toque único de la comida coreana.
El secreto radica en el proceso de cocción, pensado cuidadosamente con el obetivo principal de resaltar el sabor del pollo y mantener esa textura tierna por dentro y crujiente por fuera, tan satisfactoria al paladar.
Además, las salsas exclusivas y originales de esta cadena de comida son uno de los factores que más ha encantado a los cientes. Abarcan desde sabores dulces y picantes hasta opciones más atrevidas y umami y se han convertido en un sello distintivo de la marca.
“Nos esforzamos por traer a Panamá algo más que comida; queremos ofrecer una experiencia cultural que transporte a nuestros clientes directamente a Corea con cada bocado”, señaló uno de los representantes locales de la franquicia.
Esta persona también explicó que el nombre de la marca, «bb.q», representa la filosofía de la empresa: «Lo mejor de la mejor calidad», frase que no solo se aplica a sus productos sabrosos, sino también a su atención al cliente, el diseño de los espacios en cada sucursal y la capacitación constante de sus equipos.
Sobre la segunda sucursal de bb.q Chicken
La visita de Yoon Hong-geun se dio un año después de la tan solicitada apertura de esta segunda sucursal de bb.q Chicken, esta vez en Albrook Mall. Un ejecutivo de la franquicia comentó que la franquicia terminó por decidirse a colocar uno de sus negocios en este centro comercial gracias a las solicitudes constantes de sus clientes desde la llegada de la marca a Panamá.
“A diario recibíamos mensajes de personas pidiéndonos que abriéramos una sucursal en Albrook Mall. Nos debemos a nuestros clientes, a quienes agradecemos enormemente el cariño, el apoyo y la receptividad que nos han brindado en tan poco tiempo desde que llegamos al país. Por eso decidimos abrir esta segunda sucursal en esta ubicación tan solicitada”, destacó el representante.
En su momento, el evento de inauguración fue todo un éxito y también contó con la presencia de Yoon Hong-geun, quien expresó su gratitud al equipo local por el impacto positivo que bb.q Chicken ha tenido en el país. En el último tiempo, Panamá se ha convertido en uno de los mercados con mayor éxito para la franquicia a nivel internacional, que actualmente cuenta con más de 3,500 sucursales en todo el mundo.
Una promesa cumplida
En su visita al local, el fundador celebró los logros alcanzados en Panamá, y resaltó nuevamente el compromiso de la marca con su promesa de ser “lo mejor de la mejor calidad”. Para Yoon Hong-geun, cada detalle importa, desde la elección de ingredientes hasta la experiencia que los clientes tienen en cada restaurante.
“Es una enorme cantidad de trabajo, pero todo vale la pena cuando vemos la sonrisa de nuestros clientes después del primer bocado”, aseguró el presidente de Genesis BBQ.
