Del mithai artesanal al lujo global: Atelier Expressions toma el control de Khoya, la pastelería fina más reconocida de la India

Atelier Expressions, la plataforma de inversión en marcas de alta gama del grupo TVS VENU, alcanzó un acuerdo para adquirir una participación mayoritaria en Lonestar Hospitality Private Limited (Khoya), la marca de mithai —la pastelería tradicional india— de lujo elaborada a mano en Nueva Delhi. El anuncio, realizado el 10 de julio desde París, marca un nuevo paso en la estrategia del grupo de origen indio de construir un portafolio de empresas artesanales con fuerte herencia cultural y alto potencial de crecimiento.

Los términos de la operación

La adquisición de la participación mayoritaria queda sujeta a las condiciones de cierre habituales y se espera que la transacción se finalice hacia fines de agosto de 2026. Un dato central del acuerdo es la continuidad del management: Sid Mathur, fundador de Khoya, conservará la plena responsabilidad operativa y ejecutiva de la empresa, con el respaldo de su equipo actual.

La lógica de inversión de Atelier Expressions apunta a ayudar a empresas de excepción a desplegar todo su potencial preservando la autenticidad, la identidad y el carácter único que explican su éxito. En ese sentido, Khoya encaja de manera natural: la marca reinventó una de las tradiciones culinarias más antiguas de la India para una nueva generación de consumidores, combinando autenticidad, calidad de producto y un negocio comercial sólido.

Un dulce milenario con packaging de lujo

Tara Venu, directora general de Atelier Expressions, destacó que Mathur logró reimaginar una de las tradiciones gastronómicas más antiguas del país sin traicionar aquello que la hace única, y señaló que Khoya encarna exactamente las cualidades que la plataforma busca: la expectativa es consolidar el éxito de la marca preservando la autenticidad y el carácter que la definen.

La incorporación de Khoya suma al portafolio de Atelier Expressions una de las marcas alimentarias de lujo más reputadas de la India, que pasa a convivir con una colección cuidadosamente seleccionada de firmas de excepción: Coquet, la histórica casa de porcelana de Limoges con más de 200 años de savoir-faire francés; Khadak, el celebrado restaurante de Dubái fundado por el chef Naved Nasir, exdirector del reconocido restaurante londinense Dishoom; y Hedon, el fabricante londinense de cascos de moto de lujo que combina precisión técnica y diseño artesanal.

El músculo detrás de la apuesta: TVS VENU

Dirigida por Tara Venu y con sede en Singapur, Atelier Expressions forma parte de TVS VENU, un conglomerado presente en más de 90 países que se apoya en valores de larga data de confianza y satisfacción del cliente, impulsados por la calidad, la tecnología y la innovación.

El grupo registró una facturación de aproximadamente USD 6.500 millones en el ejercicio 2026 y emplea a más de 64.000 personas de más de 50 nacionalidades, con centros de excelencia en la India, Indonesia, Italia y el Reino Unido.

La operación ilustra una tendencia que gana fuerza en el capital asiático: la construcción de portafolios de lujo que rescatan oficios y tradiciones locales —de la porcelana francesa al mithai delhita— y los proyectan a mercados globales bajo una gestión profesionalizada, sin sacrificar el componente artesanal que constituye su valor diferencial.

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Co-fundador de ReporteAsia.