PF Chang’s lanzó hoy con orgullo su celebración del Año Nuevo Lunar 2026, invitando a los comensales a dar la bienvenida al Año del Caballo con un menú por tiempo limitado, cócteles artesanales de temporada y su emblemática tradición del Sobre Rojo, del 28 de enero al 24 de febrero en los restaurantes participantes de todo el país. Con el respaldo de la rica trayectoria de la marca en homenajear esta festividad, la celebración de este año combina un simbolismo significativo con sabores audaces y contemporáneos diseñados para unir a la gente en torno a la mesa.
El Año del Caballo tiene un significado especial para PF Chang’s, una marca que desde hace mucho tiempo asocia al caballo como símbolo de fuerza, movimiento y buena fortuna. Con raíces en la tradición y cobrando vida a través de la comida, la bebida y las costumbres ancestrales, la celebración del Año Nuevo Lunar en PF Chang’s invita a los comensales a reunirse, compartir y saborear platillos preparados para momentos memorables.
«El Año Nuevo Lunar se trata de conectar, celebrar y disfrutar de una buena comida con las personas que más nos importan», dijo Jim Mazany, director ejecutivo de PF Chang’s. «Nos enorgullece honrar esta festividad respetando su tradición y sintiéndola relevante hoy en día, a través de platillos exquisitos, momentos festivos y experiencias que los comensales desean compartir».
En el centro de la celebración se encuentra un menú de Año Nuevo Lunar por tiempo limitado, diseñado para reflejar tanto el significado de la festividad como los sabores audaces e internacionales que caracterizan a PF Chang’s. Los comensales podrán disfrutar de los simbólicos fideos Long Life, tradicionalmente asociados con la prosperidad y la longevidad, junto con platos nuevos y clásicos como los bollos bao de panceta de cerdo, los dumplings chisporroteantes, los dumplings de langosta con miso, los dumplings de calabaza y el filete de pimienta negra. Diseñado para compartir y descubrir, el menú de este año aporta un toque festivo y alegre a la mesa, fiel a los sabores característicos de PF Chang, cocinados al wok y con inspiración panasiática.
La selección de bebidas de temporada añade un toque extra de celebración, con el Gallop de Medianoche como protagonista, un nuevo cóctel de $8.99 inspirado en el Año del Caballo con moras maduras, cereza negra, limón, un toque de vainilla y la opción de tequila Espolón Reposado o bourbon negro Evan Williams. También hay una versión sin alcohol disponible. Los invitados también pueden brindar con el Elixir Lunar, un cóctel premium a $12.99, y el Cosmo de Arándanos Escarchados, de la Colección de Cócteles de PF Chang a $8.99, lo que facilita celebrar con bebidas acogedoras y festivas.
Regresando un año más, la apreciada tradición del Sobre Rojo de PF Chang añade un toque sorpresa a cada visita del Año Nuevo Lunar. Cada comensal que cene durante el Año Nuevo Lunar recibirá un Sobre Rojo al azar, que revelará una oferta especial canjeable en una futura visita. Las ofertas pueden incluir mini postres de cortesía, aperitivos, rollos de sushi o un plato principal de «compra uno y llévate otro», reflejando el espíritu de generosidad y buena fortuna de la festividad.
Se recomienda reservar durante esta temporada festiva, disponible por tiempo limitado, para que los comensales se reencuentren con la familia, celebren momentos importantes o simplemente se reúnan en torno a la mesa. La celebración del Año Nuevo Lunar está disponible para comer en el restaurante en los restaurantes PF Chang’s participantes de todo Estados Unidos del 28 de enero al 24 de febrero de 2026.
Sobre la compañía
Fundada en 1993 por Philip Chiang y Paul Fleming, PF Chang’s es la primera marca culinaria asiática multi-unidad reconocida internacionalmente que honra y celebra la tradición de 2000 años de la cocina wok como el centro de la experiencia del huésped. Con raíces en las cocinas chinas, el menú de hoy invita al descubrimiento con un sabor inesperado y joyas ocultas que abarcan toda Asia y honran las culturas y recetas de Japón, Corea, Tailandia y más allá
