La provincia de Dong Thap, en el delta del Mekong, Vietnam se propone ampliar la superficie dedicada al arroz de alta calidad para satisfacer la demanda nacional y de exportación.
Esta provincia, una de las principales productoras de arroz del país, cultiva tres cosechas al año en más de 500.000 hectáreas y tiene una producción anual de 3,3 millones de toneladas.
Cultiva varios tipos de arroz de alta calidad, como Ngoc do huong dua, Huyet rong, Lut do, Nang hoa, Than nong xanh, ST 24 y ST 25, según las buenas prácticas agrícolas vietnamitas y mundiales (VietGAP y GlobalGAP) y otras normas de calidad.
Ngoc do huong dua, por ejemplo, es delicioso y suave y tiene el delicioso sabor de las hojas de pandan. La Cooperativa de Semillas Dinh An, del distrito de Lap Vo, lo cultiva según las normas orgánicas.
Cada vez más cooperativas arroceras que cultivan variedades de alta calidad en grandes superficies se han vinculado con empresas para tener compradores garantizados.
La Cooperativa de Servicios Agrícolas My Dong 2, del distrito de Thap Muoi, por ejemplo, tiene contratos con empresas para cultivar el grano en más de 1.000 hectáreas.
Esta provincia, una de las principales productoras de arroz del país, cultiva tres cosechas al año en más de 500.000 hectáreas y tiene una producción anual de 3,3 millones de toneladas
My Dong 2 utiliza técnicas avanzadas y ha mecanizado todas las fases del cultivo hasta la cosecha.
Utiliza técnicas de riego alternado en seco y húmedo con instalaciones de bombeo automático para ahorrar agua, fertilizantes inteligentes para abonar el arroz una sola vez y drones para rociar los pesticidas con el fin de mitigar sus efectos adversos en la salud de los agricultores.
El uso de máquinas de siembra ayuda a la cooperativa a reducir la cantidad de semillas de arroz a 60 kilos por hectárea, frente a los 80 kilos de los métodos tradicionales.
Ngo Phuoc Dung, director de My Dong 2, dijo que los ingresos de la cooperativa eran de 5 a 8 millones de VND (220 -350 USD) por hectárea más que con los métodos de cultivo tradicionales.
La provincia ha adoptado diversas medidas para ayudar a las empresas y a los agricultores a elegir variedades de alta calidad para su cultivo, con el fin de mejorar la calidad y el valor.
Nguyen Van Nguyen, presidente de la Asociación de Agricultores de la provincia, dijo que recientemente se organizó un concurso para que los agricultores y las empresas promovieran sus variedades y buscaran otras nuevas para diversificarse.
El concurso también premió a los investigadores y agricultores que cultivan variedades limpias y de alta calidad con métodos respetuosos con el medio ambiente.
La provincia está fomentando los vínculos entre los agricultores y las empresas productoras y comercializadoras de arroz para cultivar arroz de alta calidad a gran escala para la exportación.
En la cosecha de invierno-primavera de 2021-22, la provincia plantó 189.125ha y se espera que tenga un alto rendimiento de siete toneladas por hectárea. Además, ha ampliado el cultivo de variedades de alta calidad y el uso de técnicas agrícolas avanzadas.
Huynh Tan Dat, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia, dijo que se había instruido a las localidades para que utilizaran técnicas de cultivo avanzadas, como «un mosto y cinco reducciones», la gestión integrada de plagas y el uso adecuado del riego y los fertilizantes.
La provincia ha adoptado diversas medidas para ayudar a las empresas y a los agricultores a elegir variedades de alta calidad para su cultivo
Estas técnicas han ayudado a que los cultivos de arroz crezcan bien, reduzcan los costes y mejoren la calidad y los ingresos de los agricultores, añadió.
Conversión
Los agricultores de Dong Thap han pasado a cultivar frutas perennes y otros cultivos o a rotar entre el arroz y otros cultivos en más de 10.000ha de arrozales improductivos desde 2021.
De los campos, 5.000ha están dedicadas a frutas perennes como el mango, la naranja, la mandarina, el jackfruit y el longan, y el resto a cultivos de corta duración como el maíz, el sésamo, el chile rojo, la batata, el taro, el loto y las judías.
Le Van Ngot, de la comuna de My Hoa, en el distrito de Thap Muoi, rota el arroz y el loto en su campo de 4 hectáreas y gana más de 300 millones de VND (13.100 USD) con cada cosecha de loto.
La rotación también evita la propagación de los patógenos de la enfermedad del arroz, dijo.
Además, ofrece servicios turísticos en su campo de loto durante la temporada de inundaciones para ganar más dinero.
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La provincia, conocida como la tierra de los lotos rosas, cuenta con 800 hectáreas cultivadas con esta flor, principalmente en los distritos de Thap Muoi, Cao Lanh, Thanh Binh y Tam Nong.
Los ingresos de los cultivos a corto plazo son dos o tres veces superiores a los del arroz, mientras que los frutos perennes alcanzan hasta ocho veces los ingresos, según el departamento.
Dat dijo: «La reconversión de los arrozales tiene como objetivo ahorrar agua de riego, devolver la fertilidad al suelo y evitar la propagación de los patógenos de las enfermedades del arroz».
El departamento está animando a los agricultores cuyos arrozales son improductivos a cultivar productos de alto valor, dijo.
La provincia tiene previsto reconvertir este año unas 9.400 hectáreas de arrozales, según su Comité Popular.
Artículo republicado del medio estatal vietnamita VNA en el marco de un acuerdo entre ambas partes para compartir contenido. Link al artículo original: https://en.vietnamplus.vn/dong-thap-to-expand-area-under-high-quality-rice/224869.vnp
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