La empresa con sede en Andresito concentró un tercio de los envíos al exterior en 2025, un año que rompió todos los registros del sector
El año 2025 quedará en los anales del comercio exterior argentino como el mejor de la historia para la yerba mate. El sector exportó 60.011.180 kilos por un valor total de 116,34 millones de dólares, con un precio promedio de 1.938,64 dólares por tonelada, cifras que marcan un quiebre claro respecto a la tendencia de años anteriores.
El protagonista central de ese desempeño fue el Grupo Kabour. Con su planta industrial en Andresito, la firma encabezó el ranking exportador con 19.995.803 kilos, equivalentes al 33,32% del total nacional. En términos concretos, uno de cada tres kilos de yerba mate que Argentina envió al mundo en 2025 salió bajo el paraguas de Kabour.
Sin embargo, el peso real del grupo en el mercado internacional va más allá de lo que reflejan las estadísticas oficiales. Una porción significativa de las exportaciones de Establecimiento Las Marías y de la cooperativa Piporé tiene como destino Siria a través de Kabour, que actúa como comprador, concentrador y operador comercial en ese mercado. De este modo, parte del volumen que aparece distribuido entre distintas marcas termina, en los hechos, orbitando alrededor de la empresa misionera.
En el segundo lugar del ranking se posicionó La Cachuera, con 17.281.988 kilos y una participación del 28,80%, mientras que el podio lo completó Piporé con 8.317.039 kilos, representando el 13,86% del total. En conjunto, las tres empresas líderes concentraron más del 76% de las exportaciones, evidenciando que el año récord fue, sobre todo, un año récord para los grandes jugadores con mayor capacidad logística, financiera y comercial.
El salto de 2025 cobra mayor dimensión cuando se lo compara con la serie histórica reciente. Entre 2019 y 2024, los volúmenes anuales oscilaron entre 35,5 y 44 millones de kilos, sin superar nunca esa barrera. El registro de 2025 rompe ese techo y consolida al mercado externo como el principal motor del sector.
Por detrás del tridente líder, un segundo grupo de firmas logró sumarse al año récord aunque con una porción acotada del negocio. Establecimiento Las Marías exportó 5.145.638 kilos (8,57% del total), seguida por la Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig, CBSé y Verdeflor, cada una con participaciones que rondan el 2% o menos.
El análisis por valor agregado revela además una capa adicional de complejidad: algunas empresas medianas, como Liebig o Hreñuk, exportaron menores volúmenes pero obtuvieron precios unitarios superiores al promedio, lo que sugiere un posicionamiento estratégico en mercados de mayor valor.
Todo este proceso se desarrolla en un contexto institucional particular. Sin herramientas efectivas por parte del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) para ordenar la oferta o intervenir en los tiempos de cosecha, el mercado queda más expuesto a la lógica de precios y al poder de negociación de los actores con escala. El récord exportador funciona así como válvula de alivio para la cadena, pero al mismo tiempo tiende a profundizar la concentración, con Kabour como vértice central de un esquema que beneficia principalmente a quienes cuentan con capacidad para operar a escala global.
Co-fundador de ReporteAsia.
