El bánh mì es un sándwich vietnamita que combina influencias de la cocina francesa y vietnamita. Su nombre «bánh mì» se refiere al pan, que es una herencia colonial francesa, mientras que su relleno y condimentos son típicamente vietnamitas.
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Sundubu-jjigae: guiso picante coreano de tofu suave y mariscos
El sundubu-jjigae es un guiso coreano picante hecho con tofu suave (llamado sundubu), mariscos, carne, verduras y una base de caldo condimentado. Es un plato reconfortante y popular en la cocina coreana, conocido por su sabor intenso.
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El mapo tofu es un plato clásico de la cocina china, conocido por su sabor picante y suave textura. Originario de la provincia de Sichuan, en el suroeste de China, este plato ha ganado popularidad en todo el país y en el extranjero debido a su delicioso sabor.