El tabbouleh: una ensalada tradicional del Medio Oriente

El tabbouleh es una ensalada fresca y aromática originaria de la región del Levante en el Medio Oriente, específicamente de países como Líbano, Siria, Palestina y Jordania. Su nombre proviene del árabe «tabil», que significa sazonar o condimentar, lo que refleja su característico uso de hierbas frescas y especias para...

Conoce la historia de los zongzi y cómo prepararlos en casa

Los zongzi son una especie de pastel de arroz glutinoso envuelto en hojas de bambú o de caña, típicamente rellenos con una variedad de ingredientes dulces o salados. Son un alimento tradicional chino asociado principalmente con el Festival del Barco del Dragón (Duanwu Festival), aunque también se consumen en otras...