La japonesa Next Meats lanza 3 nuevos productos alimenticios en EE.UU.

En 2023, Next Meats Co., Ltd. a través de su subsidiaria Dr. Foods Co., Ltd. lanzará foie gras vegano, caviar vegano y productos Next Meats no perecederos en los mercados de origen vegetal de América del Norte.

El anuncio tuvo lugar el 14 de diciembre de 2022 en Los Angeles Cooking School en Culver City, con eauspicio de JETRO y la presencia de Chef Reina, quien recientemente fue votada como una de las mejores chefs veganas del mundo (es la creadora de una variedad de platos veganos incluidos Beef Stroganoff, Korean BBQ y Bistek).

Hasta la fecha, Next Meats ha trabajado públicamente con notables restaurantes y chefs que producen alimentos a base de plantas que incluyen, además de Chef Reina, a Vegan Mob y Sugar Taco, entre otros.

«Debido a nuestro compromiso inquebrantable con el sabor y la textura, incluso nos presentamos en restaurantes que dependen de la carne, como J-Spec Steakhouse, Bar Ama y Ramen Shack», remarcan desde la compañía.

¿Qué es Next Meats Co., Ltd?

Se trata de una empresa de tecnología alimentaria con sede en Tokio que se centra en ofrecer los productos de origen vegetal. Entre otros, produce sustitutos a la sopa de res, pollo, hamburguesas, cerdo, atún y leche tanto para uso profesional como doméstico. Su marca global es NEXTFOODS.

Sus productos están hechos con ingredientes de la más alta calidad sin OMG, conservantes ni sabores artificiales. Son ricos en proteínas, no contienen colesterol y son bajos en grasas saturadas.

Sobre Dr. Foods Co., Ltd

Es una subsidiaria japonesa de Dr. Foods Inc., empresa de tecnología alimentaria con sede en Tokio derivada de NEXT MEATS Co., Ltd.

Se trata de la inventora del primer «foie gras vegano» del mundo, producido en base a vegetales, que comenzará en lo próximo su negocio en Singapur, considerada la capital mundial de las tecnologías de alimentos cultivados en células.

«Nuestra fuerza proviene de nuestro propio equipo de I+D y de la evolución de sus ideas en torno al desarrollo del sabor y la textura. Hasta el momento, hemos lanzado al mercado 33 productos alternativos, incluido el primer filete de costilla y bistec Yakiniku del mundo a base de plantas», señalan desde la empresa.

 

 

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