El Reino Unido es un mercado prometedor para la exportación de comida vegetariana vietnamita

Comida Vegetariana

La semana pasada, la fábrica de comida vegetariana Bình Loan, con sede en la provincia de Tháp, Vietnam exportó dos toneladas de comida vegetariana enlatada al Reino Unido con el apoyo de Longdan, el mayor importador de productos vietnamitas en el Reino Unido.

El mercado de los alimentos de origen vegetal está aumentando en todo el mundo tras la pandemia, lo que supone una oportunidad para los exportadores vietnamitas de alimentos vegetarianos, entre los que el Reino Unido es un mercado prometedor.

Se trata de la primera fábrica de comida vegetariana de la provincia de Đồng Tháp que ha exportado comida vegetariana en conserva a un mercado extranjero. Los productos exportados incluyen arroz integral vegetariano con semilla de loto y seis pieles de beancurd vegetariano con diferentes sabores.

Según Thái Thanh Bình, propietario del establecimiento alimentario Bình Loan, Longdan se puso en contacto con él y realizó el pedido de exportación.

La dieta vegana y los alimentos de origen vegetal están ganando popularidad entre los consumidores de la UE y el Reino Unido, y las cadenas de supermercados británicas creen que es un mercado prometedor para los productores vietnamitas de alimentos vegetarianos.

Bình dijo que los procedimientos de exportación al Reino Unido eran sencillos y convenientes con el respaldo de Longdan, especialmente cuando los alimentos de la fábrica cumplen las medidas sanitarias y fitosanitarias (SPS).

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«Nuestros alimentos cumplen las normas sanitarias y fitosanitarias de la UE y el Reino Unido. Enviamos las muestras de alimentos para que las analizaran y los resultados mostraron que cumplen los estrictos requisitos del país importador», dijo Bình a Vietnam News.

Se trata de la primera fábrica de comida vegetariana de la provincia de Đồng Tháp que ha exportado comida vegetariana en conserva a un mercado extranjero

Dijo que todos los productos se producen sin conservantes y los procesos de fermentación se hacen de forma tradicional, lo que garantiza la seguridad e higiene de los alimentos. Esto es algo raro en los productos enlatados que se conservan durante mucho tiempo.

La preocupación por la salud tras la pandemia está llevando a los consumidores de todo el mundo a cambiar su dieta por alimentos de origen vegetal. Según los conocedores del mercado, esta es una oportunidad para que los procesadores de alimentos vietnamitas con estrategias de desarrollo sostenible entren en nuevos mercados, especialmente con el respaldo de los acuerdos de libre comercio que Vietnam ha firmado con muchos países, incluido el Reino Unido.

El Acuerdo de Libre Comercio entre el Reino Unido y Vietnam (UKVFTA), que entró oficialmente en vigor el 1 de mayo de 2021, ha creado condiciones favorables y transparentes para la importación de productos agrícolas, alimentos, bebidas y otros productos sujetos a medidas sanitarias y fitosanitarias al Reino Unido.

Una encuesta realizada por V-Label GmbH, con sede en Suiza, entre consumidores de siete países europeos, ha revelado que un número creciente de encuestados desea consumir más alimentos de origen vegetal después de la entrada en vigor de COVID-19.

En el momento álgido de la pandemia, las ventas de alternativas a la carne aumentaron un 265% en un periodo de ocho semanas. Las inversiones en proteínas alternativas también aumentaron considerablemente hasta alcanzar los 4.800 millones de dólares en 2021, lo que representa un crecimiento interanual del 102%.

Según Vũ Kim Hạnh, presidenta de la Asociación Empresarial de Productos Vietnamitas de Alta Calidad (BSA), desde la perspectiva de los investigadores de mercado, la tendencia al alza del vegetarianismo es una oportunidad para los productos agrícolas vietnamitas, pero también requiere más valentía empresarial, que es crear una tendencia y crear un mercado.

La preocupación por la salud tras la pandemia está llevando a los consumidores de todo el mundo a cambiar su dieta por alimentos de origen vegetal

No se dispone de datos sobre la exportación de alimentos vegetarianos como sector independiente. Actualmente, las empresas vietnamitas exportan alimentos vegetarianos y alimentos alternativos a la carne junto con otros grupos de industrias, como la salsa de pescado, la salsa de soja, los fideos instantáneos y los fideos.

El desarrollo de las marcas de alimentos vegetarianos y alternativos a la carne de Vietnam hacia el mercado mundial tampoco se ha construido. Sin embargo, Hạnh dijo que no sólo para los alimentos vegetarianos, sino también para la exportación de alimentos procesados en general, el estricto cumplimiento de las normas sanitarias y fitosanitarias son importantes para exportar a los mercados exigentes como el Reino Unido.

Artículo republicado del medio estatal vietnamita VNA en el marco de un acuerdo entre ambas partes para compartir contenido. Link al artículo original:https://vietnamnews.vn/economy/1311511/uk-a-promising-market-for-vietnamese-vegetarian-food-export.html

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