El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de EE.UU. (FSIS, por sus siglas en inglés) ha llevado a cabo recientemente una revisión exhaustiva del sistema de gestión de la higiene y seguridad alimentarias de las exportaciones vietnamitas de pescado tra a EE.UU., según el Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien.
La revisión, que tuvo lugar del 7 al 22 de agosto, se centró en seis componentes clave para determinar la equivalencia del sistema.
Estos componentes abarcaban la supervisión de las autoridades competentes, la normativa sobre seguridad alimentaria y protección del consumidor, los programas de análisis microbianos, la supervisión de la higiene y las pruebas del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), los programas de control de residuos químicos y las pruebas de laboratorio.
Además de estas evaluaciones, el equipo de inspección visitó 10 instalaciones de transformación y exportación entre las 26 empresas dedicadas a la exportación de siluro a EE.UU.
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También inspeccionaron cinco instalaciones de cría de peces tra que suministran materias primas a las de transformación en las localidades del delta del Mekong de Can Tho, Soc Trang, Tien Giang y Dong Thap.
La revisión, que tuvo lugar del 7 al 22 de agosto, se centró en seis componentes clave para determinar la equivalencia del sistema
Los primeros resultados de la inspección han obtenido una respuesta favorable de las autoridades estadounidenses, que sólo han detectado discrepancias técnicas menores en algunas granjas y empresas.
En medio de la debilidad del mercado de exportación, la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Productos del Mar prevé un descenso interanual del 15% en los ingresos por exportación de pescado tra, hasta unos 2.000 millones de dólares.
Artículo republicado del medio estatal vietnamita VNA en el marco de un acuerdo entre ambas partes para compartir contenido. Link al artículo original: https://en.vietnamplus.vn/us-assesses-safety-of-vietnam-s-tra-fish-exports/267366.vnp
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