En el último mes, el precio del grano de café en Vietnam no ha dejado de subir, hasta alcanzar la marca de 60.000 VND (2,55 USD) el kilogramo, la más alta de los últimos 15 años, en las provincias de las Tierras Altas Centrales, consideradas la «capital del café» del país.
Según el Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Dak Lak y los exportadores de café, el mercado se ha visto muy influido por la ley de la oferta y la demanda.
Vietnam lidera la producción mundial de café Robusta. Sin embargo, aunque la demanda de este tipo de café ha aumentado en los últimos años, la producción vietnamita está disminuyendo en torno al 10-15%, lo que provoca una escasez de oferta.
Además, la inflación actual ha hecho subir dos o tres veces los precios de las materias primas y los combustibles, especialmente los agrícolas, lo que ha provocado un aumento de los costes de producción y elaboración del café, así como de los precios de venta.
El Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Dak Lak señaló que en el primer cuatrimestre de 2023, la localidad exportó unas 165.000 toneladas de café en grano, igual que en el mismo periodo de los años anteriores. El elevado precio del café provoca un aumento del volumen de exportación. Sin embargo, los agricultores y las empresas locales aún no se han beneficiado mucho de este crecimiento.
Sin embargo, aunque la demanda de este tipo de café ha aumentado en los últimos años, la producción vietnamita está disminuyendo en torno al 10-15%, lo que provoca una escasez de oferta.
El subdirector del Departamento provincial de Industria y Comercio, Huynh Ngoc Duong, declaró que las empresas cafeteras locales siguen siendo débiles en cuanto a capital y recursos humanos, mientras que su capacidad para participar en los grandes mercados sigue siendo limitada y los vínculos entre ellas no son elevados.
En los próximos tiempos, el sector de la industria y el comercio se movilizará para ayudar a resolver las limitaciones a las que se enfrentan las empresas. Además, la provincia seguirá fomentando la diversificación de productos y la transformación profunda, creando condiciones para que las empresas accedan a préstamos y centrándose en mejorar el papel de las asociaciones pertinentes.
Artículo republicado del medio estatal vietnamita VNA en el marco de un acuerdo entre ambas partes para compartir contenido. Link al artículo original:https://en.vietnamplus.vn/coffee-price-hikes-but-businesses-farmers-yet-to-benefit-much/253557.vnp
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