El crítico estadounidense Jeb Dunnuck publicó recientemente sus últimas evaluaciones de vinos argentinos y otorgó 100 puntos a dos etiquetas del viñedo Adrianna de Catena Zapata: Mundus Bacillus Terrae Malbec 2023 y White Stones Chardonnay 2024. Con esos dos reconocimientos, el viñedo Adrianna llega a 15 vinos con puntaje perfecto de distintos críticos internacionales, consolidando su posición como el viñedo con más vinos de 100 puntos de toda Sudamérica.
Quién es Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck es uno de los críticos de vino más influyentes del mundo angloparlante. Formado como crítico en Robert Parker’s Wine Advocate —donde fue editor colaborador— desarrolló su propia publicación, JebDunnuck.com, que hoy es referencia global para coleccionistas y compradores de vinos de alta gama. Sus 100 puntos no son frecuentes: en años con buenas cosechas, otorga un puñado en todo el mundo. Que dos vinos del mismo viñedo los reciban en el mismo reporte —y en varietales distintos— es un hecho sin precedentes en la historia del vino argentino.
White Stones 2024: Chardonnay de altura
Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2024 es, según Virginie Boone de Jeb Dunnuck, «simplemente sobresaliente en todos los sentidos, como de costumbre. Una expresión singular y de clase mundial de Chardonnay de clima frío proveniente del viñedo Tupungato.» La crítica destaca que, sin roble nuevo y fermentado con levaduras indígenas, «la acidez natural es la estrella, un almohadón boyante sobre el que descansa la fruta cremosa y precisa. La complejidad herbal y terrosa brilla a lo largo del vino, con una textura refinada que se extiende y perdura.» Propone una ventana de consumo entre 2028 y 2044.
Es la primera vez que White Stones recibe 100 puntos de cualquier crítico internacional. White Bones —el otro Chardonnay de parcela, ubicado a 50 metros de distancia— ya contaba con ese reconocimiento de James Suckling para las cosechas 2018 y 2022. Que ahora White Stones alcance el mismo nivel confirma que las dos parcelas de Chardonnay del viñedo Adrianna operan en una categoría propia dentro del vino blanco argentino.
Mundus Bacillus Terrae 2023: el mejor Malbec de Sudamérica
Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2023 recibe de Dunnuck el puntaje más alto de su historia en esa publicación. El crítico describe el vino como proveniente de «un lugar dentro del viñedo extremadamente extremo, a gran altitud, en suelos pobres y propenso a las heladas», y señala que esas condiciones explican la presencia de más terpenos en las vides, gracias a microbios identificados en un estudio de suelos que también detectó una rizobacteria específica —la que da nombre al vino: Mundus Bacillus (elegantes microbios). «Una sensación en boca más amplia y redondeada gracias a la fermentación y crianza en hormigón y al 60-80% de racimo entero, aunque hay una hermosa jugosidad de baya especiada en el paladar medio. Wow.» La ventana de consumo para este varietal según Dunnuck es entre 2033 y 2043.
Mundus Bacillus Terrae 2023 ya había recibido 100 puntos de Descorchados —la guía de referencia de América del Sur— en marzo de 2025. Los 100 puntos de Dunnuck suman un segundo puntaje perfecto a la misma cosecha, en una publicación de alcance global diferente.
15 vinos con 100 puntos: el récord que ningún viñedo sudamericano iguala
El viñedo Adrianna acumula ahora 15 vinos con 100 puntos de publicaciones independientes en distintos países, con distintas metodologías y en distintos varietales. El detalle del historial completo:
Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec: 100 puntos en las cosechas 2023 (Descorchados y Jeb Dunnuck), 2022 (Descorchados), 2021 (Jane Anson y Descorchados), 2019 (Jane Anson), 2011 (Falstaff).
Adrianna Vineyard River Malbec: 100 puntos en las cosechas 2021 y 2016 (Robert Parker’s Wine Advocate), 2018 y 2017 (James Suckling).
Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay: 100 puntos en las cosechas 2022 y 2018 (James Suckling).
Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay: 100 puntos en la cosecha 2024 (Jeb Dunnuck).
Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec: 100 puntos en la cosecha 2012 (James Suckling).
Ningún otro viñedo de Sudamérica se acerca a ese número, ni en cantidad total ni en diversidad de varietales reconocidos. Luis Gutiérrez, el crítico español de Robert Parker’s Wine Advocate, lo resumió con una sola frase cuando evaluó el viñedo: «Las palabras no hacen justicia a esta belleza.»
Periodista, viajera full-time, especialista en Cultura, Negocios y Lifestyle.
