El Butter Chicken, conocido como Murgh Makhani en hindi, es un plato de pollo popular en la cocina india. Consiste en trozos de pollo marinados en yogur y especias, cocidos en una salsa cremosa a base de tomate, mantequilla y nata.
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Recorriendo la fascinate y multifacética cultura india
En el marco del acuerdo de colaboración entre Reporte Asia y Español por Dentro, que fundó y dirige el Prof. Siddharth Chandrashekhar, publicamos el siguiente artículo escrito por Sakshi Chawla, sobre las características más destacadas de la fascinante cultura india, ya sea la tradicional como la popular.