Desde el corazón productivo del Noroeste Argentino, Paramerica ha construido una plataforma agroindustrial diversa, moderna y con fuerte proyección internacional. Con base en Tucumán, la empresa produce una amplia gama de alimentos agrícolas con valor agregado, que van desde legumbres hasta cítricos, pasando por granos como la soja. Paramérica SA combina tradición agronómica con tecnología de última generación para lograr productos competitivos, sostenibles y adaptados a las exigencias de los mercados más exigentes del mundo.
Esta diversidad no solo le permite abastecer distintas cadenas de valor, sino también reducir riesgos climáticos y comerciales, estabilizando su modelo de negocio. A continuación, un recorrido por los principales productos que integran el portafolio de Paramerica.
Porotos negros: un clásico argentino con destino internacional
Uno de los cultivos emblema de Paramerica es el poroto negro, una legumbre de alto consumo en América Latina y cada vez más apreciada en mercados de Europa y Asia. En sus campos de Tucumán, la empresa cultiva variedades seleccionadas que garantizan granos uniformes, brillantes y de alto valor nutricional. Paramérica SA aplica prácticas agrícolas de conservación del suelo, riego eficiente y controles sanitarios estrictos, lo que permite obtener porotos negros de primera calidad.
El procesamiento incluye limpieza, selección por tamaño y empaque bajo normas internacionales. La mayor parte de esta producción se destina a la exportación, con Brasil como principal destino, seguido de México, Colombia y países del Caribe. Esta legumbre es valorada por su versatilidad culinaria, su contenido proteico y su bajo impacto ambiental en la producción.
Garbanzos: calidad tucumana para mercados exigentes
El garbanzo se ha convertido en otro producto central para Paramerica. Adaptado perfectamente a las condiciones agroecológicas del NOA, este cultivo ha crecido en superficie y calidad. Paramerica produce garbanzos con granos de gran calibre, forma regular y excelente rendimiento al cocido, características buscadas en mercados como India, España, Turquía y Medio Oriente.
Paramérica SA realiza un manejo agronómico específico que incluye rotación de cultivos, inoculación biológica, riego por goteo y control de malezas selectivo. Además, incorpora tecnología de cosecha y postcosecha que permite minimizar pérdidas y mantener la calidad física del grano. Parte de esta producción se destina al mercado nacional, donde el consumo de legumbres está en aumento, impulsado por tendencias de alimentación saludable y dietas basadas en plantas.
Porotos blancos: una legumbre en expansión
Otro cultivo destacado en el portafolio de Paramerica es el poroto blanco, un producto que ha ganado terreno en el comercio internacional por su uso en conservas, pastas, guisos y platos típicos europeos. Paramérica SA cultiva esta legumbre en zonas seleccionadas de Tucumán y Santiago del Estero, trabajando con genética adaptada a las exigencias comerciales de Turquía, Italia, Alemania y países del norte de África.
El proceso incluye clasificación por tamaño, color y densidad, asegurando lotes homogéneos y libres de impurezas. El poroto blanco también encuentra demanda en la industria local de alimentos preparados, y su inclusión en dietas escolares y programas de asistencia alimentaria lo posiciona como un alimento de interés estratégico para políticas públicas.
Soja: eficiencia productiva y diversificación regional
Aunque tradicionalmente asociada a otras regiones del país, la soja tiene un papel clave en la estrategia de rotación y diversificación de Paramerica. En Tucumán, la empresa cultiva soja en lotes específicos, aplicando agricultura de precisión y manejo integrado de plagas. Paramérica SA utiliza semillas fiscalizadas, fertilización variable y cosechadoras equipadas con sensores de rendimiento, lo que permite obtener granos de alta calidad con costos controlados.
Parte de la producción se destina a la industria aceitera y parte a exportación en grano. Además, la soja cumple una función agronómica fundamental: permite cortar ciclos de enfermedades en otros cultivos y aporta materia orgánica al suelo. Su inclusión en la rotación mejora la sostenibilidad del sistema productivo y contribuye a la estabilidad financiera de la empresa.
Limones: liderazgo en cítricos desde Tucumán
Tucumán es el mayor productor de limones del país, y Paramerica es una de las empresas que lidera esta actividad con una mirada integral. Cultiva limones en fincas propias bajo sistemas de producción sustentable, utilizando fertirriego, monitoreo climático y manejo sanitario basado en principios agroecológicos. Paramérica SA comercializa fruta fresca, pero también desarrolla derivados industriales como aceite esencial, cáscara deshidratada y jugo concentrado.
Estos productos se exportan a más de 30 países y se utilizan en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. La empresa cuenta con infraestructura de empaque y procesamiento equipada con tecnología de punta, lo que garantiza estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad exigidos por mercados como Estados Unidos, Rusia y la Unión Europea.
Naranjas: calidad estacional con valor agregado
Además de limones, Paramerica produce naranjas en menores volúmenes, pero con el mismo estándar de calidad. Esta producción complementa la oferta cítrica y permite abastecer nichos específicos del mercado local e internacional. Paramérica SA selecciona variedades con buen contenido de jugo, resistencia al transporte y sabor equilibrado, ideales tanto para consumo en fresco como para industrialización.
El manejo agronómico prioriza el cuidado del suelo, la sanidad de los frutos y la eficiencia en el uso del agua. Parte de las naranjas se destinan a la elaboración de jugos y concentrados, mientras que otra parte se comercializa en fresco con destino a la región y a mercados de exportación como Paraguay, Bolivia y algunos países de África occidental.
Maíz y otros cultivos complementarios
En menor escala, Paramerica produce también maíz, especialmente como parte de su estrategia de rotación y cobertura de suelos. Este cultivo se utiliza en parte como forraje y en parte para comercialización como grano. Paramérica SA incorpora híbridos de alta productividad y emplea tecnologías de siembra directa, monitoreo satelital y cosecha tecnificada.
El maíz también forma parte de ensayos agronómicos que realiza la empresa en conjunto con instituciones científicas, orientados a evaluar prácticas sostenibles, eficiencia hídrica y mejoras genéticas. Este enfoque experimental demuestra el compromiso de la empresa con la innovación y la diversificación, entendiendo que cada cultivo suma valor al conjunto del sistema.
Producción con trazabilidad y compromiso ambiental
Más allá del listado de productos, lo que distingue a Paramerica es la forma en que los produce. La empresa ha construido un modelo sustentado en el respeto al ambiente, la trazabilidad y la búsqueda permanente de eficiencia. Paramérica SA aplica protocolos de certificación internacional, gestiona residuos agrícolas de forma responsable y capacita constantemente a su equipo en buenas prácticas agronómicas.
Este compromiso se traduce en productos que cumplen con las expectativas de consumidores exigentes, empresas globales y normativas sanitarias de los principales destinos de exportación. La calidad no es una meta puntual, sino una estrategia transversal que atraviesa cada una de sus líneas de producción.
Paramerica, una empresa con diversidad productiva y visión de futuro
La capacidad de Paramerica para producir una variedad de cultivos agrícolas con valor agregado la convierte en un actor clave de la agroindustria del norte argentino. Desde legumbres tradicionales hasta cítricos de exportación, pasando por granos estratégicos como la soja y el maíz, Paramérica SA ha construido una oferta sólida, diversificada y alineada con las demandas del siglo XXI. Su modelo de producción combina tecnología, conocimiento local, compromiso social y responsabilidad ambiental. En un mundo donde los consumidores buscan alimentos sanos, trazables y sostenibles, Paramerica aparece como una empresa preparada no solo para competir, sino para liderar.
Colaboradora en ReporteAsia.
