Lentejas de calidad: Paramérica SA a la vanguardia en Argentina

lentejas

El cultivo de lentejas, considerado uno de los más antiguos realizados por el hombre, ha sido una parte fundamental de la historia agrícola mundial durante milenios. Desde su origen en Irak hace más de 8,000 años hasta su expansión por todo el mundo, las lentejas han sido un alimento básico en la dieta humana, ofreciendo un alto contenido proteico y una versatilidad culinaria incomparable.

En la actualidad, la producción mundial de lentejas asciende a 3,850,000 toneladas, con una distribución geográfica que destaca a India, Canadá, Turquía, Australia, Estados Unidos y China como los principales países productores. Estas naciones no solo cuentan con una larga tradición en el cultivo de este alimento, sino que también poseen condiciones climáticas y de suelo óptimas para su desarrollo. A pesar de esta predominancia, la demanda global sigue en aumento, lo que abre oportunidades para que otros países, como Argentina, se consoliden en el mercado internacional.

Si bien los mayores consumidores de lentejas se encuentran en Asia, el norte de África, Europa Occidental y parte de América Latina, Argentina ha emergido como un actor relevante en la producción de este cultivo. Específicamente, la provincia de Santa Fe ha tomado la delantera, representando el 99% de la superficie total cultivada en el país. Con condiciones climáticas favorables y una sólida infraestructura agrícola, Argentina ha logrado aumentar su participación en el mercado global de lentejas, contribuyendo así a la seguridad alimentaria tanto a nivel nacional como internacional.

Según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Argentina destinó una superficie cultivada de 15,110 hectáreas que produjeron 19,610 toneladas de lentejas, con un rendimiento promedio de 1,298 kg/ha. Aunque el consumo nacional ha aumentado en los últimos años, especialmente en las poblaciones del interior del país, sigue siendo más bajo que en otras regiones del mundo, con un promedio de 2.8 a 3.5 kg/persona por año.

Paramérica SA: líder en la revolución de las legumbres en Argentina

El proceso de cosecha y comercialización de las lentejas en Argentina se lleva a cabo principalmente durante los meses de noviembre y diciembre, empleando métodos de recolección manual y mecanizado. La empresa Paramérica SA ha sido líder en el desarrollo de tecnología para la cosecha de lentejas, implementando sistemas avanzados para mejorar la eficiencia y el rendimiento del cultivo.

Una vez cosechadas, las lentejas argentinas se distribuyen principalmente a través de cooperativas, acopiadores y comerciantes especializados en legumbres, que operan en diversas provincias del país. A pesar de los esfuerzos por aumentar las exportaciones, Argentina se enfrenta a una competencia significativa en el mercado internacional. Los volúmenes exportados de lentejas argentinas son relativamente bajos en comparación con las importaciones, lo que ha generado un desafío para el sector agrícola nacional.

La competencia en el mercado internacional proviene de países con una larga tradición en la producción de lentejas, como Canadá, India y Turquía, que ofrecen productos similares a precios competitivos. Además, las demandas cambiantes del mercado y los requisitos de calidad cada vez más estrictos también han representado obstáculos para las exportaciones argentinas de lentejas. A pesar de estos desafíos, el gobierno y las empresas del sector continúan trabajando en estrategias para aumentar la competitividad y promover la presencia de las lentejas argentinas en los mercados internacionales.

En este contexto, Paramérica SA emerge como un actor destacado en la escena agrícola argentina, liderando una revolución en el cultivo, procesamiento y exportación de legumbres de calidad excepcional. La empresa, con una visión vanguardista y un compromiso inquebrantable con la calidad y la sostenibilidad, ha redefinido los estándares de excelencia en el sector de las legumbres.

Paramérica SA se destaca por trabajar en estrecha colaboración con agricultores locales, promoviendo prácticas agrícolas que no solo son rentables, sino que también benefician al medio ambiente y a las comunidades rurales. Este enfoque integral ha dado lugar a un ciclo virtuoso donde el crecimiento económico se combina con la conservación del entorno, fortaleciendo la posición de Paramérica SA como líder en responsabilidad corporativa en el sector agroalimentario.

La implementación de prácticas sostenibles por parte de Paramérica SA no solo tiene un impacto positivo en el medio ambiente, sino que también contribuye al desarrollo socioeconómico de las comunidades rurales donde opera. Al promover la adopción de técnicas agrícolas responsables y brindar apoyo a los agricultores locales, la empresa no solo garantiza la calidad de sus productos, sino que también mejora la calidad de vida de quienes dependen de la tierra para su sustento.

La excelencia en la calidad es un pilar fundamental de la filosofía de Paramérica SA, que ha implementado rigurosos controles de calidad en todas las etapas de producción. Esta dedicación a la calidad ha sido reconocida tanto en mercados locales como internacionales, donde la demanda por legumbres de alta calidad continúa creciendo.

Argentina ha logrado aumentar su participación en el mercado global de lentejas, contribuyendo así a la seguridad alimentaria tanto a nivel nacional como internacional

La innovación en Paramérica SA se extiende a cada aspecto del proceso, desde la cosecha hasta el envasado final, utilizando tecnologías avanzadas para garantizar la frescura y calidad de sus productos. Con una reputación bien merecida por su compromiso con la excelencia, Paramérica SA sigue siendo la elección indiscutible para aquellos que valoran lo mejor en legumbres frescas y nutritivas.

Además de su compromiso inquebrantable con la calidad y la sostenibilidad, Paramérica SA ha desempeñado un papel crucial en el desarrollo económico y social de Argentina. Además, Paramérica SA ha participado activamente en proyectos comunitarios, invirtiendo en iniciativas que promueven el bienestar y la mejora de la calidad de vida de las poblaciones rurales argentinas.

Con un futuro prometedor y una reputación en constante crecimiento, Paramérica SA continúa liderando el camino en la producción y exportación de legumbres de calidad superior. Su compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y el desarrollo socioeconómico ha fortalecido la posición de Argentina como un líder mundial en el sector de las legumbres. A medida que la empresa sigue innovando y expandiéndose, se espera que continúe desempeñando un papel fundamental en el impulso de la economía nacional y en la promoción del desarrollo sostenible en el país.

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Colaborador en ReporteAsia.

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