El yang rou chuan (羊肉串) es un platillo muy popular de comida callejera china, particularmente asociado con la región de Xinjiang, hogar de la comunidad uigur, una etnia predominantemente musulmana. Esta comida consiste en brochetas de carne de cordero marinadas con especias y asadas a la parrilla sobre carbón. Tiene...
Categoría: China
El tanghulu: ¡prueba esta golocina china en casa!
El tanghulu es un dulce tradicional chino que consiste en frutas cubiertas con un glaseado de azúcar caramelizado. Las frutas más comunes son el saúco rojo (aunque otras frutas como fresas, uvas o manzanas también se usan), que se ensartan en palitos de madera. El resultado es una fruta fresca...
Biblioteca Tianjin Zhongshuge: una experiencia inmersiva
Ubicada en el distrito de estilo italiano de Tianjin, China, la Biblioteca Tianjin Zhongshuge es un excelente ejemplo de cómo la arquitectura tiene la capacidad para conectar culturas, tiempos y funciones en un solo espacio. Este proyecto, diseñado por el estudio X+Living bajo la visión de la arquitecta Li Xiang,...
La tradición de los zapatos de loto y el vendado de pies en China
Durante casi un milenio, la tradición del vendado de pies marcó la vida de millones de mujeres en China, dejando un legado que aún hoy provoca en algunos fascinación, en otros rechazo y controversia. Esta práctica consistía en envolver los pies de las niñas de alrededor de los cinco años...