El halo-halo es un postre popular de Filipinas conocido por su combinación refrescante y variada de ingredientes, además de por ser ideal para combatir el calor tropical. Su nombre proviene del término filipino «halo,» que significa «mezclar,» por lo que el nombre de este refresco se traduce literalmente como «mezcla...
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Aprende a preparar sesame balls: textura crujiente y relleno dulce
Las sesame balls, también conocidas como Jian Dui (煎堆) en chino, son un popular postre asiático que tiene sus raíces en la cocina de China. Consiste en bolas de masa frita rellenas de pasta de frijol rojo dulce y cubiertas con semillas de sésamo. Este postre es muy popular en...
Los sabores y texturas del sudeste asiático: el sago pudding
El sago pudding es un postre popular en varias regiones del sudeste asiático, entre las cuales se incluye Malasia, Singapur, e Indonesia.
Descubre el exótico sabor del mango sticky rice
El llamado mango sticky rice, también conocido en tailandés como khao niew mamuang (ข้าวเหนียวมะม่วง), es un postre tradicional muy conocido y apreciado en Tailandia y en otros países del sudeste asiático.