La confitería japonesa fundada en 1899 suma la mayor marca de mochi helado del país norteamericano a su portafolio, que ya incluye el caramelo masticable HI-CHEW. La operación refleja una estrategia de expansión en uno de los segmentos de mayor crecimiento dentro del retail de alimentos.
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Exportaciones japonesas de té verde alcanzan máximo histórico en 70 años impulsadas por la fiebre mundial del matcha
Las ventas de té verde al exterior crecieron 44% en los primeros diez meses de 2025, superando las 10.000 toneladas por primera vez desde 1954, mientras Estados Unidos lidera la demanda global.
Te contamos sobre la ceremonia del té en Japón o «Chanoyu»
¡Hola amigos! Hoy vamos a hablar de la «Ceremonia del Té o «Chanoyu». Esta famosa ceremonia consiste en preparar el té matcha en una infusión bien espesa y ligeramente amarga. Vale aclarar que las hojas de té están tan molidas que se toman junto con la infusión y se suelen...
El chef de la residencia del embajador del Japón en la Argentina, Nobuyoshi Takagi, presenta una serie online de cocina
El chef japonés, Nobuyoshi Takagi, llegó hace 2 años a la Argentina para liderar la cocina de la residencia del embajador de Japón en ese país. Los productos frescos de calidad que encontró en Argentina lo enamoraron. Por eso, decidió celebrar este segundo aniversario trabajando y viviendo allí compartiendo la...