El Grupo Ruiz, establecido en 1994 en las tierras de Tucumán, Argentina, ha ascendido rápidamente a la prominencia mundial, especialmente en la exportación de frijoles negros y limones.
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Entre la sequía y el mercado: el impacto en la producción y precios del frijol mexicano
La importancia de la producción de frijol en México es un tema de gran relevancia socioeconómica y nutricional. El frijol, originario de América, es un cultivo fundamental en México, donde se encuentran alrededor de 70 de las 150 especies conocidas. Este alimento es esencial en la dieta de los mexicanos,...
La agricultura tucumana en la encrucijada entre las prácticas agrícolas tradicionales y modernas
Tucumán se encuentra en una encrucijada donde las tradiciones chocan con la marcha de la modernidad. Todo el sector agropecuario de la provincia se encuentra lidiando con las profundas implicaciones de elegir entre los métodos tradicionales que les han sostenido durante años y la promesa de eficiencia e innovación que...
La diversificación en Tucumán: un camino sostenible en medio de los cambios del mercado
Los agricultores de la región de Tucumán se enfrentan al doble desafío de los cambios en la dinámica del mercado y la creciente imprevisibilidad de los patrones climáticos. Tradicionalmente conocidos por su predominio en el cultivo de caña de azúcar, los agricultores de Tucumán están adoptando un cambio de paradigma...