El sector agrícola desempeña un papel de vital importancia en Argentina, siendo uno de los pilares fundamentales de su economía. Con vastas extensiones de tierra fértil y una variada gama de climas, el país se ha convertido en uno de los principales productores y exportadores mundiales de alimentos, incluyendo soja, maíz, trigo, carne vacuna y productos lácteos.
Esta producción agrícola no solo abastece las necesidades alimentarias de la población argentina, sino que también contribuye de manera significativa a la generación de divisas a través de las exportaciones. Además, el sector agrícola desempeña un papel importante en la creación de empleo y el desarrollo rural, siendo un motor clave para la economía del país y un actor relevante en el escenario agrícola global.
En un año marcado por la persistente sequía, la producción de granos en Argentina ha sufrido un duro golpe en 2023. Los efectos del fenómeno climático de «La Niña» se han sentido de manera pronunciada en el sector agrícola, con resultados devastadores para los cultivos de trigo y preocupaciones crecientes para la siembra de soja, cebada y maíz.
Producción de trigo disminuye drásticamente
La sequía ha tenido un impacto significativo en la producción de trigo en Argentina durante el año 2023. En comparación con la campaña previa, la producción de trigo se redujo en un alarmante 42%. Además, esta cifra fue un 34% inferior al promedio de los últimos 5 años.
En octubre las exportaciones argentinas continuaron condicionadas por los efectos de la sequía
A pesar de que la intención de siembra de soja, cebada y maíz se mantuvo superior a la campaña anterior, los cultivos de trigo y cebada registraron disminuciones significativas en la producción con respecto a la campaña 2021/22.
Siembra y cosecha afectadas por la sequía
Los cultivos de cosecha fina, como el trigo y la cebada, finalizaron su ciclo de siembra para la campaña 2022/23 en la segunda semana de enero. La falta de precipitaciones tuvo un impacto devastador en estos cultivos: la superficie implantada de trigo se redujo en un 12.6% en comparación con la campaña previa, lo que representó una disminución de 850,000 hectáreas; la cosecha total de trigo cayó un 41.6% en comparación con la campaña anterior, alcanzando un total de 12.9 millones de toneladas; y la cosecha de trigo fue un 33.8% inferior al promedio de los últimos 5 años, que fue de 19.5 millones de toneladas.
En el caso de la cebada, aunque la superficie implantada fue un 12.5% mayor que la campaña 2021/22, la producción total disminuyó en un 13.5%, alcanzando 4.5 millones de toneladas.
La siembra de cultivos de cosecha gruesa, como el maíz y la soja, ha experimentado ritmos dispares debido a las condiciones climáticas adversas. A pesar de algunos avances, la escasez de lluvia y humedad en el suelo está afectando principalmente a la siembra temprana de maíz y soja.
Impacto de «La Niña» en la sequía
El fenómeno climático de «La Niña» ha sido un factor determinante en la sequía que afecta a Argentina desde 2022. Este episodio, que ha ocurrido de manera consecutiva por tercera vez desde 1950, ha alterado el ciclo climático normal que suele alternar entre los fenómenos Niño y Niña.
Los efectos del fenómeno climático de «La Niña» se han sentido de manera pronunciada en el sector agrícola, con resultados devastadores para los cultivos de trigo y preocupaciones crecientes para la siembra de soja, cebada y maíz
La falta de precipitaciones ha sido especialmente severa en la región central y el noroeste argentino, donde se han acumulado 14 y 28 meses de escasez hídrica, respectivamente. Estas condiciones han llevado al redestino y abandono de lotes, afectando significativamente los rendimientos de los cultivos y la ganadería.
Impacto en la producción y exportaciones
La producción general de cultivos se espera que se vea significativamente reducida debido a la sequía. El trigo ha sido uno de los cultivos más afectados, con una disminución del 42% en la producción con respecto a la campaña anterior.
En cuanto a las exportaciones, se proyecta una caída de aproximadamente USD 5,000 millones (-13.5% interanual) en la canasta de los 7 principales productos agroindustriales, que incluyen soja, maíz y trigo. Esto se debe principalmente a la reducción en la venta de poroto de soja y aceite de soja.
La sequía en Argentina en 2023 ha tenido un impacto devastador en la producción de granos, especialmente en el caso del trigo, y ha generado preocupaciones sobre la siembra de otros cultivos importantes. La persistencia de «La Niña» ha contribuido a esta situación, afectando tanto la producción como las exportaciones del país. Los agricultores y el gobierno continúan monitoreando de cerca la situación y tomando medidas para mitigar los efectos de la sequía en el sector agrícola argentino.
Grupo Ruiz es un conglomerado empresarial con sede en la provincia de Tucumán, Argentina. Fundado en 1994 con la creación de Paramérica S.A., en una década se posicionó como líder mundial en exportación de poroto negro y limones.
