En medio de brotes de Covid-19 en toda China, que complican las cadenas de logística y la capacidad industrial del gigante asiático, el Gobierno de Hong Kong anunció hoy -ante rumores de desabastecimiento, que el suministro de alimentos frescos desde el continente de ayer (16 de marzo) se mantuvo estable.
El caso de las hortalizas
Según la información más reciente, la cantidad de hortalizas suministradas desde China continental a Hong Kong ayer (hasta la medianoche) por transporte terrestre y marítimo, fue de unas 2.300 toneladas, comparable al suministro diario medio desde China continental en un día normal.
Provisión de verduras
Asimismo, el volumen de verduras suministradas desde China vendidas ayer a través de los mercados mayoristas del Departamento de Agricultura, Pesca y Conservación (AFCD) y la Organización de Comercialización de Verduras, fue de unas 902 toneladas.
Los precios mayoristas promedio por catty (unidad de medida) de choi sum y pak choi se ubicaron ayer en HK$9.90 y HK$8.80 respectivamente (1 US Dollar = 7.82 Hong Kong Dollars).
Huevos de gallina
El suministro de huevos al mercado mayorista se mantuvo estable, con una entrega diaria promedio de alrededor de 3,2 millones durante la última semana. Esta cifra es, en gran medida, comparable al suministro diario promedio en un día normal del año pasado.
Hong Kong se arriesga a perder frente a Singapur en medio del éxodo de expatriados
El arroz, recurso estratégico
En cuanto al suministro de arroz, de conformidad con el requisito del Gobierno, los almacenistas deben mantener las reservas de arroz en un nivel suficiente para el consumo de la población local durante 15 días. El comercio generalmente almacena el doble de la cantidad requerida, que es suficiente para el consumo de un mes por parte de los ciudadanos de Hong Kong.
el Gobierno de Hong Kong anunció hoy que el suministro de alimentos frescos desde el continente de ayer (16 de marzo) se mantuvo estable
En los últimos años, la importación y el consumo de arroz en Hong Kong se ha mantenido en un nivel constante de alrededor de 320.000 a 330.000 toneladas por año. La cantidad de importación (incluidas las existencias de reserva) de arroz a finales de enero de 2022 fue de 30.400 toneladas. Los proveedores también mantienen una reserva de otros alimentos, como carne congelada, por lo general para alrededor de tres meses de existencias.
Bolsa de Hong Kong: el brasileño Daniel Sonder nombrado nuevo codirector
Las carnes
El suministro total de carne refrigerada del continente ayer fue de unas 46 toneladas, comparable al suministro de un día normal. El suministro de cerdos vivos fue igualmente abundante.
El suministro de huevos al mercado mayorista se mantuvo estable, con una entrega diaria promedio de alrededor de 3,2 millones
Por su parte, las entregas de aves refrigeradas del continente fue de unas 100.000 cabezas ayer, mientras que más de 7.500 pollos vivos fueron sacrificados localmente. Se considera por ello que la oferta fue bastante estable.
El Gobierno de Hong Kong finalizó su declaración asegurando que seguirán manteniendo un estrecho contacto con las autoridades del continente y los principales proveedores de alimentos para garantizar un suministro estable de alimentos.
