Unos 300 expositores locales e internacionales presentan una amplia gama de productos en la Exposición Internacional de Alimentos y Bebidas de Ho Chi Minh, Vietnam, tanto in situ como por Internet, hasta el 22 de octubre.
Bajo el lema «Interconexión de valores y desarrollo», la exposición, que se inauguró el miércoles (19 de octubre) en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón, en el distrito 7, cuenta con más de 240 stands en los que se exponen productos como alimentos y productos alimenticios crudos, ligeramente procesados y muy procesados, bebidas, materias primas utilizadas en la industria alimentaria, y maquinaria y equipos utilizados para la producción, el envasado y la conservación de alimentos.
En su intervención en la ceremonia de apertura, Trần Phú Lữ, subdirector del Centro de Promoción de la Inversión y el Comercio (ITPC) de la ciudad, dijo que el procesamiento de F&B es una de las cuatro industrias clave a las que se ha dado prioridad para el desarrollo.
«La capacidad de producción de las empresas de F&B de la ciudad no sólo es suficiente para satisfacer la demanda interna, sino también para exportar a muchos mercados de todo el mundo».
Hablando de la exposición, dijo: «Es un prestigioso y típico evento de promoción comercial, un lugar ideal para que las empresas de la industria de F&B presenten sus productos y servicios a los consumidores nacionales e internacionales».
Conocidos artesanos y expertos culinarios locales y extranjeros actuarán con temas como «Phở vietnamita con la quintaesencia del arroz», «Experimente el mundo a través de los fideos», «La cultura del Bánh mì», «La cultura del café en Vietnam y en todo el mundo», y «Los pasteles populares vietnamitas: sabor antiguo, nostalgia, sabor casero».
cuenta con más de 240 stands en los que se exponen productos como alimentos y productos alimenticios crudos, ligeramente procesados y muy procesados, bebidas, materias primas utilizadas en la industria alimentaria
También se organizaron varias conferencias y actividades de encuentro empresarial B2B para ayudar a las empresas a ponerse al dýa sobre las tendencias de producción y consumo y los mercados de exportación prometedores y encontrar nuevos socios comerciales.
Lý Kim Chi, presidente de la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios (FFA) de la ciudad, declaró: «Esta exposición anual ayuda a las empresas locales de alimentación y productos alimenticios a tomar la iniciativa de desarrollar nuevos productos con calidad, seguridad y suficiente competitividad en los mercados nacionales y de exportación».
El vicepresidente del Comité Popular de la ciudad, Bùi Xuân Cường, dijo que la ciudad está desarrollando su industria de elaboración de productos alimenticios con productos de alta calidad que cumplen las normas internacionales.
Se centrará en la mejora de la calidad de la mano de obra en la industria de procesamiento de F&B, la creación de criterios, normas y reglamentos para la seguridad alimentaria, el desarrollo de nuevos productos y la creación de marcas para sus productos, dijo.
La exposición está organizada por el ITPC, la FFA y la C.I.S Vietnam Advertising & Exhibition JSC, y se espera que este año acudan unos 18.000 visitantes.
Artículo republicado del medio estatal vietnamita VNA en el marco de un acuerdo entre ambas partes para compartir contenido. Link al artículo original: https://vietnamnews.vn/economy/1347119/international-food-expo-opens-in-hcm-city.html
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