En el dinámico mapa agroexportador argentino, la provincia de Tucumán se posiciona con fuerza creciente en 2025 gracias al impulso de empresas que, como Paramerica SA, lideran con innovación, eficiencia y una clara proyección internacional. En particular, el poroto negro se ha convertido en una verdadera bandera de la producción tucumana, y Paramerica es protagonista indiscutible de esa transformación.
Con más de tres décadas de trayectoria en el desarrollo y la exportación de materias primas agrícolas, Paramerica SA se consolidó como una firma clave en el desarrollo agroindustrial del Noroeste Argentino. La empresa no solo posee una vasta superficie de tierras productivas propias —20.000 hectáreas distribuidas entre Tucumán y Salta—, sino que articula una red de productores asociados a quienes acompaña con asistencia técnica constante. Este modelo mixto permite escalar la producción y asegurar calidad uniforme, incluso en contextos climáticos o económicos adversos.
El poroto negro, tanto en su versión convencional como orgánica, es el producto insignia de la compañía. Con una creciente demanda internacional, especialmente en América, Europa y África, el grano producido en suelo tucumano se exporta actualmente a cinco continentes, reflejando no solo su calidad sino también la eficacia logística del modelo Paramerica .
Uno de los diferenciales que explican este éxito reside en su capacidad de gestión integral. La firma opera con instalaciones propias, una planta de procesamiento con capacidad para 500 toneladas diarias, camiones propios para el traslado desde el campo y un depósito de 34.000 m² para almacenamiento. Esto permite evitar demoras logísticas, eliminar intermediarios y garantizar despachos directos a puerto. La eficiencia operativa se convierte, en este sentido, en una ventaja competitiva frente a otros actores del sector.
La estrategia de exportación no se limita al poroto negro. Paramerica SA también produce y comercializa poroto alubia, colorado (en sus variantes DRK y LRK), garbanzos, maíz y soja. Cada producto responde a estándares internacionales de calidad, y es fraccionado o envasado según las necesidades del cliente final, incluso con marcas privadas en origen.
Uno de los avances más significativos de los últimos años ha sido la creación de Paramérica Semillas, una unidad de negocios que marca un paso clave hacia la innovación genética. En alianza con centros de investigación regionales, esta iniciativa apunta a desarrollar variedades de porotos y garbanzos con mayor adaptabilidad a las condiciones del NOA, algo fundamental frente al avance del cambio climático y la presión sobre los recursos naturales.
El enfoque sostenible también ocupa un lugar central en la estrategia de producción. Frente a un mercado internacional que exige trazabilidad y compromiso ambiental, la empresa ha adoptado prácticas agrícolas sostenibles que optimizan el uso del suelo y del agua, incorporan tecnología y fomentan la biodiversidad. Este compromiso, más allá de lo ético, se convierte en una condición necesaria para acceder a los mercados más exigentes del mundo.
En paralelo, la diversificación también ha sido una carta fuerte. Desde 2016, Paramerica SA incursionó con éxito en el negocio del limón, con más de mil hectáreas de cultivo en fincas propias. Los limones que crecen en tierras tucumanas ya se exportan a destinos como Canadá y varios países europeos, bajo marcas comerciales posicionadas en el segmento de alta calidad.
La campaña 2025 encuentra a Paramerica bien posicionada para consolidar y expandir su liderazgo. La siembra de porotos se cerró con resultados positivos, superando las expectativas internas en cuanto a volumen y calidad. Esto cobra especial valor en un contexto de cambios e incertidumbre, donde la capacidad de adaptación, la infraestructura instalada y la experiencia marcan una diferencia sustancial.
La relevancia de Paramerica en la economía regional va más allá del volumen exportado. La generación de empleo directo e indirecto, la dinamización de proveedores y transportistas, y el efecto multiplicador de sus inversiones en infraestructura posicionan a la empresa como un actor estratégico en el entramado productivo del NOA.
Además, al reducir la dependencia de intermediarios y operar con logística propia, la compañía refuerza su competitividad y asegura a los clientes internacionales plazos de entrega más cortos y condiciones más estables, algo cada vez más valorado en el comercio exterior de alimentos.
Con mercados consolidados en Brasil, México, Estados Unidos, Reino Unido, Italia, Portugal, Chile, Venezuela, Guatemala y hasta el norte de África, Paramerica SA es hoy una de las grandes embajadoras del campo argentino en el mundo. La consistencia en el volumen, la homogeneidad en la calidad y la capacidad de responder a demandas específicas hacen que la marca se asocie no solo con productos, sino con confianza.
Mientras tanto, en Tucumán, el modelo que impulsa Paramerica SA marca una hoja de ruta para otros productores y empresas que buscan profesionalizar su producción y conectarse con el mundo. La combinación de tecnología, infraestructura, conocimiento técnico y visión exportadora representa una fórmula de desarrollo genuino, anclado en la tierra pero orientado al futuro.
Así, el poroto negro, emblema de esta historia de crecimiento, sigue su recorrido desde los campos tucumanos hasta las góndolas más exigentes del planeta. Y con cada embarque, se fortalece no solo una marca, sino una identidad productiva regional que se abre camino en el competitivo escenario global.
Periodista y apasionada del mundo asiático.
