Princess Cruises revela la expansión de su aclamado restaurante de sushi especializado Makoto Ocean a Diamond Princess y Sapphire Princess para navegar a partir de este segundo semestre del año.
Los huéspedes que naveguen por la Antártida, el Sudeste Asiático y Japón pronto podrán disfrutar de los sabores auténticos y audaces del sushi estilo Edomae del chef Makoto Okuwa a bordo de dos apreciados barcos de clase diamante. Presentado por primera vez a bordo del Sun Princess en 2024 y con fecha de debut en el Star Princess en octubre de 2025, Makoto Ocean se ha convertido rápidamente en uno de los favoritos de los huéspedes.
Con más de 25 años de experiencia culinaria, el chef Makoto Okuwa presenta una nueva versión del sushi estilo Edomae para Diamond Princess y Sapphire Princess. Con raíces en la tradición, pero elaborado con un toque moderno, su nuevo concepto ofrece platos originales y artísticamente presentados que honran la esencia de la cocina japonesa.
Originalmente desarrollado en Tokio en la década de 1820 , el sushi estilo Edomae combina arroz avinagrado con pescado fresco de la zona. La singular interpretación del chef Okuwa ofrece una experiencia gastronómica refinada y accesible, diseñada para deleitar a una amplia gama de paladares que visitarán Japón con Princess.
«La expansión de Makoto Ocean es excepcionalmente significativa, ya que llevamos un favorito de los huéspedes a quienes navegan a otras regiones del mundo», afirmó Sami Kohen, vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Princess Cruises.
«Makoto Ocean refleja la elegancia y la autenticidad de la cocina japonesa que nuestros huéspedes disfrutarán en todo Japón«, agregó.
Con restaurantes populares en Miami Beach, Washington DC, Sao Paulo, Madrid y Ciudad de Panamá, el chef Okuwa ha mostrado sus habilidades en el popular programa Iron Chef America de Food Network y ha sido reconocido por la prestigiosa Fundación James Beard.
«Es un verdadero honor traer Makoto Ocean a los Diamond y Sapphire Princess mientras navegan por las aguas de mi tierra natal y más allá», dijo el chef Makoto Okuwa.
«Compartir el espíritu, la tradición y los sabores de Japón con los huéspedes del Princess es una oportunidad profundamente personal y significativa para mí», añadió.
Makoto Ocean, a bordo del Diamond Princess (anteriormente Kai Sushi) y del Sapphire Princess, abrirá a finales de este otoño (hemisferio norte). Este restaurante de especialidades ofrece un menú de sushi premium y especialidades del chef Makoto, como salmón trufado, temaki de cangrejo de las nieves y tartar de toro.
También se ofrecerán cócteles artesanales, como el Genmai Negroni (una versión del Negroni con ingredientes japoneses) y el Kodai No Hana (con jugo de yuzu y Doburoku, un antiguo estilo de sake).
Ubicado en la cubierta 7 a bordo de ambos barcos, este local elegante e informal tiene capacidad para 80 invitados y tiene un cargo de $60 por persona y está incluido como restaurante de especialidades para aquellos con el paquete Princess Premier.
Acerca de Princess Cruises:
Princess Cruises es «El Crucero del Amor», la marca de cruceros más emblemática del mundo, que ofrece vacaciones de ensueño a millones de huéspedes cada año en los destinos más codiciados a bordo de los barcos más grandes, ofreciendo un servicio de élite, la personalización y la simplicidad propias de los yates pequeños.
Camarotes bien equipados, gastronomía de primera clase, espectáculos de lujo, casinos y entretenimiento galardonados, spas de lujo, experiencias imaginativas y un sinfín de actividades se combinan con el exclusivo servicio Princess MedallionClass para crear conexiones significativas y momentos inolvidables en los escenarios más increíbles del mundo: el Caribe, Alaska, el Canal de Panamá, la Riviera Mexicana, Europa, Sudamérica, Australia/Nueva Zelanda, el Pacífico Sur, Hawái, Asia, Canadá/Nueva Inglaterra, la Antártida y cruceros por el mundo.
Sun Princess, el nuevo y vanguardista barco del amor de la marca, nombrado Mega Barco del Año por Condé Nast Traveler, presenta la innovadora plataforma de la clase Sphere y se le unirá su barco hermano, Star Princess, en el otoño de 2025 (hemisferio norte).
