Un equipo de la Universidad de Exeter reportó que el jugo de remolacha podría reducir la presión arterial en adultos mayores en apenas dos semanas. El ensayo, realizado en Reino Unido, reveló que los nitratos naturales presentes en esta raíz alteran el microbioma bucal, facilitando la producción de óxido nítrico,...
Categoría: Salud
Conservadores comunes y riesgo cardíaco: alerta desde la evidencia
El reciente estudio sobre conservadores comunes, publicado en el European Heart Journal en mayo de 2026, siguió a más de 112.000 adultos en Francia y halló que varios aditivos ampliamente usados en alimentos procesados se relacionan con un incremento del riesgo de hipertensión y eventos cardiovasculares. Los resultados, según los...
Cisteína y regeneración intestinal: descubrimiento del MIT que redefine la nutrición médica
Un grupo de investigadores del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) reveló en 2026 que la cisteína, un aminoácido presente en alimentos ricos en proteínas, estimula la regeneración intestinal tras daños causados por quimioterapia o radiación. El hallazgo, publicado en Nature, podría transformar los protocolos nutricionales de pacientes oncológicos y redefine...
Adolescentes recurren a la creatina para lograr masa muscular, no a los esteroides
El uso de creatina entre adolescentes estadounidenses se disparó entre 2019 y 2024, sustituyendo en parte el consumo de esteroides, revela un nuevo estudio de la Universidad de Michigan. La tendencia refleja cómo cambian las prácticas de construcción muscular y las presiones sociales sobre la imagen corporal en jóvenes.