El jugo de guayaba podría mejorar la absorción del hierro y, con ello, ofrecer una herramienta accesible para combatir la anemia en mujeres y adolescentes, según un nuevo análisis publicado en BMJ Nutrition Prevention & Health en 2026. La revisión de 17 estudios indica que la combinación de jugo de...
Categoría: Salud
El polvo como indicador viral: nueva herramienta para la salud pública
Un reciente estudio sobre el polvo como indicador viral, realizado en la Universidad Estatal de Ohio, publicado en mayo de 2026, plantea que las partículas acumuladas en edificios podrían servir como una fuente de información clave para rastrear la presencia y circulación de virus en entornos cerrados. El hallazgo podría...
Alzhéimer: el hallazgo que conecta una enzima cerebral con la inflamación
Científicos de la Universidad del Sur de California identificaron un nuevo mecanismo inflamatorio detrás del Alzhéimer, centrado en la enzima cPLA2. El estudio, publicado en 2026 en **npj Drug Discovery**, podría redefinir el enfoque terapéutico hacia la enfermedad neurodegenerativa más extendida del mundo. El papel silencioso de la inflamación en...
Batidos con plátano: la ciencia que cuestiona una costumbre saludable
Un estudio de la Universidad de California, Davis, publicado en *Food & Function*, sugiere que los batidos con plátano pueden disminuir significativamente la absorción de compuestos flavanoles en el organismo, lo que abre un debate sobre la interacción entre ingredientes comunes en la alimentación cotidiana. El hallazgo que reabre el...