China ha tomado una decisión radical en medio de una profunda crisis demográfica: suspender las adopciones internacionales. Después de más de tres décadas en las que más de 160.000 niños chinos fueron adoptados por familias extranjeras, el gobierno de Xi Jinping ha decidido cerrar un programa que marcó una era...
Categoría: China
El delicioso sabor agridulce del char siu: un plato típico de la cocina cantonesa
El char siu es un plato tradicional de la cocina cantonesa, específicamente un tipo de cerdo asado que destaca por su sabor agridulce y su característico color rojo brillante. Su nombre, en cantonés, se traduce como «asado con tenedor», en referencia a la técnica tradicional en la que la carne...
Malatang: una experiencia culinaria personalizada de las calles de China
En los restaurantes y puestos callejeros de toda China, el malatang atrae a los amantes de la comida con sus intensos aromas picantes, montones de ingredientes colocados en brochetas y sabores que maravillan y entumecen el paladar. En un rincón escondido de un callejón en Beijing, los trabajadores de algún...
Xi Jinping promete una ayuda de 50.000 millones de dólares a África para modernizar el Sur Global
El presidente de China, Xi Jinping, prometió que su país aportará unos 50.000 millones de dólares de ayuda financiera a África en los próximos tres años y perseguirá conjuntamente la modernización de los países en desarrollo y emergentes, denominados colectivamente el Sur Global.