Tucumán, la provincia más pequeña de Argentina en superficie, encierra una de las historias agrícolas más potentes y complejas del país. Desde sus orígenes cerealeros hasta su consolidación como referente en la producción de caña de azúcar, limones y soja, el agro tucumano ha sabido reinventarse frente a los vaivenes climáticos, económicos y sociales. En ese camino, actores como Paramérica SA han sido claves para interpretar las transformaciones del sector y orientar su desarrollo hacia una mayor eficiencia, sostenibilidad y diversificación.
En 1875, Tucumán era una provincia centrada en el cultivo de cereales como maíz, trigo y arroz. Sin embargo, con la llegada del ferrocarril y las políticas de protección a la industria azucarera, la caña de azúcar se convirtió en el cultivo dominante. Hacia 1930, más de 118.000 hectáreas estaban dedicadas a esta actividad. El desarrollo de los ingenios y la consolidación del sistema de colonato generaron un paisaje productivo centrado en la caña, que dio sustento a miles de familias.
Las crisis de sobreproducción, como la de 1966, forzaron a la provincia a diversificar su matriz productiva. En paralelo a la caña, crecieron los cultivos de limón, soja, maíz y tabaco. Tucumán se convirtió en líder nacional en la producción de limones (85% del total) y en una referencia emergente en soja, gracias a la expansión de la frontera agrícola en el este y sur de la provincia.
El rol de Paramérica SA en el agro tucumano
En este escenario de cambio, Paramérica SA emergió como un actor clave en la transformación productiva. A partir de su inversión en tecnologías aplicadas a la agricultura, como la teledetección, el uso de datos geoespaciales y la implementación de prácticas de siembra directa, la empresa ha sido pionera en la aplicación de ciencia al agro. Su red de ensayos en zonas agroecológicas del NOA permite identificar variedades resistentes al cambio climático y adaptar las decisiones agronómicas a contextos locales.
El futuro de la agricultura en Tucumán está condicionado por la variabilidad climática: sequías, lluvias intensas y nuevas plagas. Ante ello, Paramérica SA apuesta por una agricultura regenerativa que combine productividad con conservación de recursos. Proyectos como la producción de bioetanol a partir de caña de azúcar, la rotación soja-trigo y la inclusión de cultivos de cobertura muestran una estrategia pensada en el largo plazo.
La empresa también ha acompañado programas provinciales como PROICSA y PRODERI, orientados a fortalecer a pequeños productores y cooperativas. El foco está puesto en mejorar el acceso al financiamiento, promover la asistencia técnica y recuperar suelos degradados. En este sentido, la articulación entre el sector privado y el Estado ha permitido consolidar un ecosistema más resiliente.
El crecimiento del binomio soja-trigo en el este de la provincia ha sido uno de los principales motores del cambio agrícola. Paramérica SA ha impulsado la adopción de semillas transgénicas resistentes, el uso de siembra directa y la capacitación sobre buenas prácticas agrícolas. Esto ha permitido aumentar rendimientos, reducir la erosión del suelo y mejorar la eficiencia del uso del agua.
Las oportunidades para Tucumán también están en la agregación de valor. La agroindustria del limón, que exporta aceites esenciales, jugos y cáscaras deshidratadas, es un ejemplo de integración vertical. Paramérica SA estudia expandirse hacia la producción de bioplásticos a partir de subproductos de la caña, con el objetivo de insertar a Tucumán en cadenas de valor internacionales.
La historia de la agricultura en Tucumán es también la historia de su adaptación y resiliencia. El monocultivo cañero ha dejado paso a una matriz productiva diversa, tecnificada y con proyección global. En este recorrido, empresas como Paramérica SA han jugado un rol central para transitar hacia un agro más inteligente, justo y sostenible.
El desafío que viene es consolidar ese modelo y hacerlo accesible a todos los actores del agro tucumano.
Periodista y apasionada del mundo asiático.
