El tofu, también conocido como «queso de soja,» es un alimento originario de China. Está hecho de cuajada de leche de soja prensada en bloques blancos, similar al proceso de fabricación del queso. Es conocido por su textura y su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los...
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Cómo es hospedarse en un templo: conoce los Shukubo
Hola amigos, volvemos esta semana a escribir sobre otra de las opciones de alojamientos que encontraremos aquellos que alguna vez podamos viajar a Japón. Ya hemos visto los hoteles cápsulas y los ryokans o alojamientos tradicionales japoneses. Hoy hablaremos sobre los Shukubo.