Mucho antes de que Asia se convirtiera en tema de agenda global, Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota ya poblaban sus letras con imágenes de China, referencias a Mao Zedong y guiños a la cultura japonesa, construyendo un imaginario oriental propio, oblicuo y profundamente ricotero.
Etiqueta: sushi
Onigiri, la comida japonesa que pasó del animé a colarse entre las empanadas porteñas
El snack japonés más icónico conquista Buenos Aires. Tiene su propio emoji , ya existen bares especializados y muchos argentinos lo compran «por docena», confirmando que el onigiri llegó para quedarse.
Gastro Japo Food Week 2025: sake, after office y experiencias en 40 locales
Del 26 de septiembre al 5 de octubre se realizará la séptima edición de la Gastro Japo Food Week -reconocida como evento de Interés Cultural- con 40 restaurantes, cafeterías, pastelerías y servicio de delivery que ofrecerán menús especiales y actividades exclusivas en sus propios locales. Este año, el sake y...
Día Mundial del Sushi: de lujo exótico a ícono urbano
En Argentina el sushi sigue creciendo no solo como oferta gastronómica sino como parte de la cultura que lo transforma en el plan favorito de las nuevas generaciones y en un fenómeno culinario imparable. Desde omakases tradicionales hasta el sushi libre con salsas alternativas ya hay más de 800 opciones...