La industria azucarera global atraviesa una fase de crecimiento significativo. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la producción mundial de azúcar en la campaña 2024/2025 alcanzará los 186,6 millones de toneladas, impulsada por el aumento de producción en China, India y Tailandia. Este incremento refleja un escenario...
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Paramérica SA: catalizador de la diversidad económica en el Noroeste Argentino
En el corazón de Argentina, la región del Noroeste Argentino (NOA) abarca provincias como Salta, Jujuy, Tucumán y Catamarca, y se distingue por su impresionante belleza natural y una rica cultura profundamente arraigada en tradiciones ancestrales. Estos atributos han convertido al NOA en un destino emblemático para aquellos que buscan...
El poroto negro argentino: la legumbre estrella
Históricamente, Argentina estuvo ligada a la producción y consumo del poroto negro. En este sentido, su cultivo se remonta a épocas precolombinas, donde ya formaba parte integral de la dieta de los pueblos originarios.
Los ingenios azucareros: importancia regional
El Norte Argentino (NOA), es la principal región productora de azúcar en Argentina. Debido a la fertilidad de sus suelos y al expertise de la región en la producción de este producto, es que en la zona se encuentran los ingenios azucareros más grandes del país y de la región.