El Catena Institute of Wine celebró en 2025 su trigésimo aniversario como centro de investigación científica dedicado al estudio del terroir, la viticultura de altura y la preservación del patrimonio vitivinícola argentino. Fundado en 1995 por la Dra. Laura Catena, el instituto ha publicado más de 30 artículos en revistas...
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Catena Zapata: la bodega argentina que conquistó al mundo
En Agrelo, a pocos kilómetros de la ciudad de Mendoza, se alza una pirámide de inspiración maya. Bodega Catena Zapata, fundada en 1902 por el inmigrante italiano Nicola Catena, es hoy una de las bodegas más reconocidas del mundo. Su historia es la de cuatro generaciones que rescataron al Malbec...