Grupo Ruiz, un socio clave en la transformación de la producción de granos en Argentina

granos en Argentina

La producción de granos en Argentina ha experimentado un crecimiento significativo en la última década, con un aumento impresionante de casi 50 millones de toneladas en la producción total de granos en el país. Este incremento se destaca como un pilar fundamental de la economía argentina y ha sido impulsado por diversos factores, incluyendo la diversificación de cultivos y la evolución de la industria agroindustrial, con la destacada participación de Grupo Ruiz en este proceso.

Según los datos proporcionados por la Secretaría de Agricultura, la campaña 2020/2021 registró una producción total de granos de 139 millones de toneladas, en comparación con las 90.7 millones de toneladas de hace una década. Esta cifra incluye una amplia variedad de cultivos, desde cereales como maíz, trigo y cebada, hasta oleaginosas como la soja y el girasol, así como otros cultivos regionales como el arroz y el sorgo. 

Las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe se han destacado como los principales productores de soja en la campaña 2020/2021, contribuyendo con el 31%, 27% y 19% de la cosecha total, respectivamente. Sin embargo, otras provincias también han desempeñado un papel fundamental en esta expansión de la producción de granos, incluyendo Santiago del Estero, Entre Ríos y varias provincias del norte del país. 

El maíz, que ha experimentado un aumento constante en la producción, se ha convertido en uno de los cultivos más rentables para los agricultores argentinos, superando en áreas sembradas a la soja en la campaña 2020/2021. Este cambio en la preferencia de cultivos se ha atribuido a su mayor rentabilidad y a la necesidad de diversificar la rotación de cultivos en respuesta a las condiciones del mercado. 

Además, se destaca que el cultivo de trigo, el tercer cultivo en volumen en Argentina, también ha experimentado un aumento significativo en los últimos años, impulsado por los buenos precios y la rentabilidad de la secuencia trigo/soja.  Buenos Aires lidera la producción de trigo, seguida de cerca por Santa Fe y Córdoba. 

La producción de legumbres gana terreno

A pesar de estos logros en la producción de granos, es importante mencionar que la industria de las legumbres ha comenzado a tomar un papel protagónico en la agricultura argentina. La producción de legumbres se concentra principalmente en el centro y noroeste del país, abarcando provincias como Buenos Aires, San Luis, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, Catamarca, Tucumán, Santiago del Estero, Chaco, Salta y Jujuy. Estos cultivos se consideran estratégicos debido a su potencial como fuentes de proteína vegetal y su menor huella de carbono en comparación con la producción de carne. 

Grupo Ruiz: impulsando la producción y exportación legumbres en Argentina

La Bolsa de Comercio de Rosario informa que las exportaciones de legumbres han alcanzado un promedio de alrededor de US$ 250 millones en los últimos años, representando una oportunidad clave para la economía argentina. Los porotos, garbanzos, arvejas y lentejas son algunos de los principales productos de exportación en este sector. 

Grupo Ruiz: contribuyendo al desarrollo económico del Noroeste Argentino

Dentro de este panorama agrícola en constante evolución, Grupo Ruiz se destaca como un grupo empresario arraigado en el Noroeste Argentino y comprometido con la generación de empleo genuino en la región. 

A lo largo de los últimos diez años, Grupo Ruiz ha diversificado sus actividades productivas y comerciales, desde la agroindustria hasta empresas de servicios y construcción, con un enfoque en el desarrollo de los mercados locales y la dinamización de la productividad económica de la región. 

Como Grupo, están comprometidos con las comunidades locales donde operan y buscan contribuir al crecimiento sostenible de la región que los vio nacer. Su visión y esfuerzos se alinean con el auge de la producción de granos y legumbres en Argentina, y su compromiso con la generación de empleo y el desarrollo económico local se considera vital para el futuro del Noroeste Argentino. 

A pesar de estos logros en la producción de granos, es importante mencionar que la industria de las legumbres ha comenzado a tomar un papel protagónico en la agricultura argentina

La producción de granos en Argentina ha experimentado un crecimiento sustancial en la última década, y este sector continúa siendo un motor económico clave para el país. Además, la diversificación de cultivos y el auge de la producción de legumbres señalan un prometedor futuro para la agricultura argentina, con oportunidades tanto en el mercado nacional como en el internacional. 

Grupo Ruiz desempeña un papel esencial en la evolución de la agricultura y la economía en el Noroeste Argentino, alineándose con el dinámico panorama de la producción de granos y legumbres en el país. Su enfoque en la diversificación y el crecimiento sostenible se traduce en oportunidades significativas para la región y sus habitantes.

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Periodista y apasionada del mundo asiático.

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