Perú participó, entre el 15 y 19 de octubre, en el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL 2022) en París. Lo hizo con el plan de promocionar la diversa oferta exportable de alimentos procesados y productos congelados que ofrece al mercado europeo. Entre ellos, se cuentan una amplia selección de frutas y verduras congeladas, deshidratadas y enlatadas, así como jugos, pulpas y granos como quinua, y leguminosas, entre otras
El stand del país fue inaugurado por el Embajador, Rolando Ruiz Rosas, acompañado de la directora de la Oficina Comercial del Perú en Francia y Suiza, Rosario Pajuelo. Además de representantes de las 39 empresas peruanas que se instalaron en dos pabellones establecidos en la zona de países y de alimentos congelados.
Asimismo, el 17 de octubre, representantes de los países de la Alianza del Pacífico (Chile, Colombia y México) realizaron una visita conjunta por los pabellones de los cuatro países. Esto representó una oportunidad para promover la oferta alimentaria de este bloque económico en el salón internacional.
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¿De qué consiste el SIAL?
El SIAL es una de las mayores ferias internacionales de comercio de alimentos y bebidas procesadas. En esta edición contó con una participación de más de 7000 empresas internacionales.
Su principal objetivo es ofrecer a los productores mundiales un espacio para negociar contratos con compradores internacionales, ser una vitrina sobre las innovaciones y las últimas tendencias en el sector agroalimentario mundial.
Cabe destacar, además, que una delegación de 20 alumnos de la escuela de Negocios Internacionales de la Universidad del Pacífico, Perú, asistió al SIAL en el marco del programa “Global Manager Assistant”, como parte de su formación.
La delegación recibió una presentación sobre la relación bilateral con Francia en la Embajada de ese país, donde sus miembros compartieron sus experiencias y principales impresiones respecto a su presencia en el SIAL.
Soy estudiante de comunicación social en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Con interés en la cultura popular asiática y con fenómenos relacionados a Asia en general.
