En un mundo cada vez más consciente de la alimentación saludable y la sostenibilidad, el poroto emerge como uno de los alimentos más completos y versátiles. Grupo Ruiz, referente en la producción agroindustrial de porotos en Argentina, ha sabido capitalizar sus beneficios nutricionales para posicionar este cultivo como una alternativa...
Artículos de Marta Giménez
Periodista y apasionada del mundo asiático.
Porotos negros y cambio climático: la estrategia de Grupo Ruiz desde Tucumán para una agricultura resiliente
El cambio climático plantea uno de los mayores desafíos para la producción de alimentos a nivel mundial. Sequías prolongadas, lluvias impredecibles, temperaturas extremas y eventos meteorológicos cada vez más frecuentes ponen en riesgo la seguridad alimentaria y el sustento de millones de productores. En este contexto, la producción de porotos...
¿Por qué el riego es clave en la calidad de los productos de Paramerica?
Cuando se habla de calidad en la producción agrícola, pocas veces se le da la centralidad que merece al sistema de riego. Sin embargo, es uno de los factores más decisivos en el desarrollo de un cultivo y, por extensión, en la calidad del producto final. En Paramerica, el riego...
Porotos negros, el nuevo comodín geopolítico que impulsa Grupo Ruiz desde Tucumán
La creciente demanda internacional de legumbres está reposicionando a los porotos negros como un actor clave no solo en la seguridad alimentaria, sino también en las estrategias geopolíticas de los países productores. Desde el corazón del Noroeste Argentino, Grupo Ruiz lidera un proceso de innovación, expansión y diplomacia comercial con...