Sin lugar a dudas, la cocina oriental representa un sin fin de gustos, texturas y sensaciones. Pero, nada peor que perderse de todo ese disfrute por no saber utilizar correctamente los palillos para comer. En general, el cuchillo y el tenedor pueden ser invocados para sacarnos de esa situación bochornosa,...
Artículos de Marcos González Gava
Golden Chariot, la vida a bordo de un tren de lujo en India
Nunca imaginé escribir un relato de un viaje de estas características ¿Qué chances tenía de viajar por segunda vez a India para subirme a uno de los trenes de lujo más importantes del país? La verdad, no muchas. Pero sucedió. En enero de 2018 me enteré que había ganado un...
Infraestructura sostenible, el mayor desafío de la ASEAN para 2025
Con más de 620 millones de habitantes, la ASEAN es una región llena de grandes oportunidades. Al unir a la ASEAN a través del Master Plan de Conectividad 2025 (MPAC), se busca crear una red regional de personas e infraestructura para mejorar la forma en que las personas viven, trabajan...
Visitando el escenario de la segunda explosión atómica: Nagasaki
El viernes pasado hablamos sobre la experiencia de visitar Hiroshima por el aniversario número 76 del ataque nuclear a esa ciudad. Esta semana se recuerda el mismo ataque pero a la ciudad de Nagasaki, ocurrido tan sólo tres días más tarde, un 9 de agosto de 1945 a las 11.02...