El gobierno del presidente sirio Bashar al-Assad llegó a su fin este domingo tras la captura de Damasco por una coalición rebelde liderada por la Organización de Liberación del Levante (HTS, por sus siglas en árabe). Este hecho histórico marca el final de más de cinco décadas de control autoritario...
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El tabbouleh: una ensalada tradicional del Medio Oriente
El tabbouleh es una ensalada fresca y aromática originaria de la región del Levante en el Medio Oriente, específicamente de países como Líbano, Siria, Palestina y Jordania. Su nombre proviene del árabe «tabil», que significa sazonar o condimentar, lo que refleja su característico uso de hierbas frescas y especias para...
Descubriendo la tradición del Ma’amoul: un dulce tesoro del Medio Oriente
El Ma’amoul es un exquisito pastelito originario del Medio Oriente, especialmente popular en países como Siria, Líbano, Palestina, Jordania y otros. También se encuentra en algunos países del norte de África.
Ataques calibrados, daños limitados
En Medio Oriente, cada golpe recibe una respuesta a veces peor que el anterior y, después, la comunidad internacional tiende un manto diplomático para relajar las tensiones. Siempre acecha el temor a una escalada regional.