El shabu-shabu es un plato tradicional japonés que consiste en carne, generalmente de res, que se cocina brevemente en agua caliente o caldo. Se considera una forma de «hot pot» (olla caliente), y su nombre es una onomatopeya que imita el sonido que hace la carne al ser movida en...
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Shabu shabu: una experiencia interactiva de la comida japonesa
El shabu shabu (en japonés,しゃぶしゃぶ), es una de las comidas más representativas de la gastronomía japonesa. Aunque comparte ciertas similitudes con otros platillos de Asia como el hot pot chino, tiene una historia y un estilo de preparación que lo hacen especial. Este plato no solo es muy sabroso sino...