La lucha de la India contra la obesidad infantil

Por cada hamburguesa y refresco de cola, hay un plato de chaat bañado en chutneys dulces, un vaso de lassi rebosante de azúcar o una caja festiva de mithai, rabri y kulfi. Nuestras comidas tradicionales, transmitidas con cariño de generación en generación, suelen ser bombas de azúcar disfrazadas. La crisis...