Un nuevo estudio del Gladstone Institutes ha identificado por qué las personas que viven en altitud alta tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes. La investigación, publicada en *Cell Metabolism*, muestra que en ambientes con menos oxígeno los glóbulos rojos absorben mayor cantidad de glucosa, actuando como esponjas que depuran el...
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Dieta vegana baja en grasa: menos insulina para la diabetes tipo 1
Una reciente investigación del Physicians Committee for Responsible Medicine reveló que una dieta vegana baja en grasa puede disminuir significativamente el uso de insulina en personas con diabetes tipo 1, abriendo un debate sobre la relación entre alimentación y gasto sanitario en enfermedades crónicas.
Pico de azúcar postprandial: un nuevo riesgo potencial para el Alzheimer
Un equipo de la Universidad de Liverpool ha identificado que el pico de azúcar postprandial podría aumentar el riesgo de Alzheimer hasta en un 69%. El hallazgo, basado en datos genéticos de más de 350,000 personas del Biobank del Reino Unido, sugiere que los niveles de glucosa tras las comidas...
Qué pasa en tu cuerpo cuando consumes demasiado azúcar regularmente
El consumo excesivo de azúcar se ha convertido en un problema de salud pública global. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en promedio las personas ingieren el doble de la cantidad diaria recomendada. Este fenómeno, extendido en todos los continentes, no solo se relaciona con la obesidad y...