Fogata: un puente culinario entre Argentina y España

En el centro de Madrid, un nuevo establecimiento gastronómico está redefiniendo los límites entre las cocinas argentina y española. Fogata, el restaurante que recientemente abrió sus puertas en la capital española, se ha convertido rápidamente en un exponente de la fusión culinaria.

Los porotos negros en Argentina

Los porotos negros, una legumbre conocida y consumida en muchas partes del mundo, han ganado un lugar de importancia en la producción agrícola de Argentina. Aunque históricamente no han sido tan populares como otros cultivos, su cultivo ha ido en aumento debido a sus múltiples beneficios nutricionales y su demanda...