Grupo Ruiz y el agregado de valor en los agronegocios

Grupo Ruiz

En un contexto global cada vez más competitivo y exigente, agregar valor a las materias primas se ha convertido en una estrategia fundamental para los agronegocios que buscan impulsar su desarrollo económico y acceder a mercados internacionales de manera sostenible. Grupo Ruiz, un conglomerado empresarial fuertemente arraigado en la agroindustria del Noroeste Argentino, ejemplifica a la perfección la importancia de esta filosofía y cómo llevarla a la práctica con éxito.

El concepto de agregar valor en los agronegocios se centra en la transformación de las materias primas agrícolas en productos nuevos, que destacan por sus características únicas y satisfacen las demandas del mercado internacional. 

Esta transformación implica la utilización de tecnologías avanzadas, el fomento de la investigación y el desarrollo, así como la adopción de prácticas sostenibles que contribuyan a elevar la calidad y la competitividad de los productos. 

Mediante esta estrategia de agregado de valor, se logra la posibilidad de obtener precios más favorables en los mercados globales, a la vez que se reduce la vulnerabilidad ante la volatilidad de los precios de las materias primas sin procesar.

Los inicios

La historia de Grupo Ruiz se remonta a 1994 con su fundación y un objetivo dedicado inicialmente a la producción y exportación de porotos negros. 

Desde sus inicios, Grupo Ruiz adoptó una sólida cultura de empresa familiar, cimentada en valores como la competitividad responsable, las buenas prácticas comerciales y productivas, y un enfoque de mejora continua. Gracias a esta visión, en menos de una década, logró consolidarse como uno de los principales productores y exportadores mundiales de porotos negros, su producto insignia.

Pero el enfoque de Grupo Ruiz no se limitó a la mera exportación de esta materia prima agrícola. Desde muy temprano, abrazaron la filosofía de agregar valor a través de la transformación, el procesamiento y la comercialización estratégica de sus productos. Esto les permitió acceder a mercados más rentables y posicionar su oferta de manera diferenciada en el escenario global.

Grupo Ruiz

Expansión y diversificación  

La experiencia de Grupo Ruiz en el desarrollo de mercados globales, el establecimiento de relaciones comerciales sólidas con clientes de todo el mundo y la aplicación constante de buenas prácticas productivas y comerciales sentaron las bases para la expansión y diversificación del Grupo hacia otros sectores de negocios agroalimentarios. 

En 2016, dando un paso audaz, incursionaron en la citricultura, exportando diversas variedades de limones de calidad superior a los cinco continentes bajo las marcas NoniLemon, Yatasto y Yánima. Para ello, aprovecharon su sólida infraestructura logística y de comercio exterior, así como su vasta experiencia en la gestión integral de cadenas de valor agroindustriales.

Inversiones estratégicas en infraestructura de vanguardia

Comprendiendo que la agregación de valor requiere una inversión significativa en recursos y capacidades, Grupo Ruiz ha destinado esfuerzos y capitales sustanciales para desarrollar infraestructura operativa de vanguardia. 

Ejemplo de ello son sus plantas de procesamiento equipadas con tecnología de última generación, con capacidad para procesar hasta 500 toneladas diarias de granos y contar con todas las certificaciones necesarias para ingresar a los mercados más exigentes, como Primus GFS y las emitidas por la Organización Internacional Agropecuaria para productos orgánicos.

Pero las inversiones no se detienen ahí. Grupo Ruiz ha construido estaciones ferroviarias propias, ampliado sus capacidades de almacenamiento a 34.000 m2 y trabaja actualmente en un nuevo parque industrial y logístico de 77 hectáreas en Tucumán, un proyecto visionario que busca posicionarse como un polo de excelencia para la agroindustria, la minería y la logística en el NOA y Argentina. 

Estas inversiones les permiten aplicar las mejores prácticas productivas, optimizar el uso de recursos, garantizar la calidad y competitividad de sus productos, e integrar verticalmente sus operaciones para maximizar el valor agregado en cada etapa de la cadena.

Capital humano y estándares de calidad internacionales

Un pilar fundamental de la estrategia de Grupo Ruiz es contar con equipos técnicos y profesionales altamente capacitados en todas las áreas, asegurando así la aplicación de las mejores prácticas y el cumplimiento de estándares internacionales de calidad y seguridad alimentaria. 

Esta política de formación continua y atracción del mejor talento les ha permitido obtener certificaciones de alto nivel como Primus GFS, así como las emitidas por la Organización Internacional Agropecuaria para la producción y comercialización de productos orgánicos en mercados exigentes como Estados Unidos y Europa.

Pero, más allá de los aspectos productivos y comerciales, Grupo Ruiz ha demostrado un sólido compromiso con el desarrollo sustentable en todas sus operaciones. Han adoptado políticas de preservación del medio ambiente, optimización del uso de recursos naturales e industriales, y generación de empleo genuino en las localidades donde operan sus empresas. 

Este enfoque de competitividad responsable y sustentabilidad refleja su arraigo en la Región del Noroeste Argentino, donde tienen sus raíces, y su contribución al progreso económico y social de las comunidades que los acogen.

Visión de futuro y proyectos estratégicos

La visión de futuro de Grupo Ruiz apunta hacia un crecimiento sustentable, con ambiciosos proyectos estratégicos en marcha. Uno de ellos es el desarrollo de un nuevo parque industrial y logístico de excelencia en Tucumán, que busca posicionarse como un polo minero, industrial y logístico clave para el NOA y Argentina, atrayendo inversiones y generando oportunidades de negocio en la región. 

Otro proyecto clave es la consolidación del Establecimiento San Carlos en Salta, un feedlot de primer nivel con capacidad para 25.000 cabezas simultáneas, que les permitirá fortalecer su presencia en la producción y exportación de carne de alta calidad, aprovechando las sinergias con sus otras operaciones agroindustriales.

Pero los planes de expansión no se detienen ahí. Grupo Ruiz analiza constantemente oportunidades de diversificación de negocios que les permitan maximizar el aprovechamiento de sus fortalezas actuales y futuras, tanto en infraestructura como en conocimientos y capacidades.

Líderes en agregación de valor

Los agronegocios representan una pieza fundamental en la economía global y el proceso de agregar valor constituye un vehículo esencial para la consecución de objetivos económicos y sociales. Esta estrategia no solo confiere valor añadido a los productos, sino que también abre las puertas al acceso a mercados internacionales, facilitando así la exportación y generando oportunidades de crecimiento y desarrollo para las naciones que la aprovechan. 

Con una visión compartida y políticas bien articuladas, se puede allanar el camino hacia un futuro en el que los agro negocios y el agregado de valor a las materias primas desempeñen un papel aún más influyente en el desarrollo económico y social, generando prosperidad en el escenario global.

Grupo Ruiz es la ejemplificación de cómo los agronegocios pueden impulsar el desarrollo económico y social a través de la estrategia de agregación de valor, transformando materias primas agrícolas en productos de mayor calidad y rentabilidad, accediendo a mercados internacionales y generando oportunidades de empleo e inversión en las regiones donde operan. 

Su enfoque integral, que abarca desde la producción primaria hasta la comercialización global, su compromiso con la sustentabilidad y el desarrollo local, su inversión constante en infraestructura de vanguardia y capital humano, y su visión de crecimiento continuo a través de la diversificación los posicionan como líderes en la agregación de valor en la agroindustria argentina y un modelo a seguir en la región. Grupo Ruiz demuestra que con una estrategia bien ejecutada, los agronegocios pueden ser un motor para el desarrollo empresarial y la economía nacional. 

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Periodista y apasionada del mundo asiático.

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