Un análisis reciente sobre la avena vs. cereal revela diferencias significativas en su impacto sobre el azúcar en sangre. Investigaciones publicadas entre 2022 y 2024 en Estados Unidos y Europa muestran que el tipo de carbohidrato consumido en el desayuno determina la respuesta glucémica posterior y puede influir en la...
Categoría: Salud
Inteligencia artificial en la UCI: una nueva herramienta para optimizar la nutrición crítica
Investigadores del Mount Sinai de Nueva York presentaron una herramienta de inteligencia artificial en la UCI capaz de anticipar la desnutrición en pacientes conectados a ventiladores. El avance, publicado en *Nature Communications* el 17 de diciembre de 2025, abre la puerta a una atención más precisa en las primeras etapas...
Magnesio y proteína en polvo: efectos reales al combinarlos
Tomar magnesio y proteína en polvo de forma conjunta se ha vuelto una práctica habitual entre deportistas y personas que buscan mejorar su recuperación muscular. En distintos estudios recientes —incluidos los publicados por organismos de salud y nutrición europeos— se detalla que esta combinación puede tener beneficios medibles, pero también...
Vitamina B3 y colesterol: datos, eficacia y riesgos actuales
El uso de vitamina B3 para colesterol, conocido también como niacina, ha sido objeto de debate en la comunidad médica. A pesar de sus efectos positivos sobre los niveles lipídicos, los estudios más recientes indican que su impacto en la reducción de enfermedades cardiovasculares es limitado y sus efectos secundarios...