La comparación entre almendras y leche de almendras despierta interés entre consumidores y nutricionistas. Un estudio reciente, publicado en Estados Unidos en 2024, examina cómo varían sus aportes nutricionales y qué opción resulta más equilibrada según el contexto dietético. Este análisis revisa sus diferencias en proteínas, grasas, fibra y micronutrientes,...
Categoría: Salud
Enfermedad renal crónica: por qué aumenta el riesgo cardíaco
La enfermedad renal crónica, que afecta a millones de personas en todo el mundo, se ha revelado como un factor determinante en la salud cardíaca. Investigadores de UVA Health y Mount Sinai han identificado un mecanismo biológico que explica por qué tantos pacientes con daño renal desarrollan complicaciones en el...
Canela vs nuez moscada: qué especia controla mejor el azúcar en sangre
La comparación entre la canela y la nuez moscada en el control del azúcar en sangre ha despertado interés médico y nutricional en los últimos años. Ambas especias, comunes en la gastronomía global, están comenzando a ser objeto de análisis por sus posibles efectos metabólicos en personas con riesgo de...
La atención humana se reduce a 40 segundos: cómo la hiperconectividad está cambiando la forma de pensar
El promedio global de atención humana ha disminuido a apenas 40 segundos, según datos recientes de investigadores estadounidenses. Este fenómeno, acelerado por la hiperconectividad digital, plantea interrogantes sobre la sostenibilidad cognitiva de la vida moderna y sobre cómo recuperar la atención perdida.