La Dirección de Estimaciones Agrícolas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dio a conocer sus proyecciones de siembra y cosecha de los principales cultivos que se producen en Argentina. El cálculo es de 9 millones de toneladas que saldrán del país, casi el triple en relación a las...
Artículos de Marta Giménez
Periodista y apasionada del mundo asiático.
Transformación y sostenibilidad en las cadenas agroalimentarias: el rol de Paramérica SA
Las cadenas agroalimentarias abarcan desde la producción agrícola hasta el consumo de alimentos, implicando múltiples etapas donde la energía es un factor clave. A nivel mundial, alrededor de un tercio del total de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) procede de estos sistemas, los cuales dependen en gran medida...
Tabacalera Sarandí: una historia argentina
La industria del tabaco, conocida por su complejidad y alcance mundial, es liderada por firmas como PM International y Tabacalera Sarandí SA, que han marcado significativamente el mercado. Originado en rituales indígenas americanos, el tabaco se transformó en un lucrativo negocio global tras su introducción en Europa en el siglo...
El auge de las legumbres y sus derivados: Paramérica SA liderando la revolución en Argentina
En el contexto de la alimentación moderna, las legumbres y sus derivados están ganando protagonismo por sus múltiples beneficios nutricionales y su potencial para contribuir a una dieta equilibrada y sostenible. Las legumbres, que incluyen judías, lentejas, garbanzos, habas, guisantes y soja, son semillas que se desarrollan en las vainas...