Dahi puri es un plato callejero muy popular en la región en la cual se originó: en la India, particularmente en la región de Maharashtra. Es una variante del famoso pani puri o golgappa, pero con una textura más cremosa y que resulta más refrescante debido al uso de yogur (dahi...
Categoría: India
Dipa Karmakar, la primera gimnasta olímpica de la India
La gimnasta india Dipa Karmakar, conocida por romper récords mundiales y colocar a la India en el mapa de la gimnasia mundial, anunció este año su retiro del deporte profesional a los 31 años. Su decisión se concretó pocos meses después de haber hecho historia una vez más al ganar...
El sabor único del chotpoti de Bangladesh
El chotpoti es una comida callejera típica de Bangladesh y también popular en el estado de Bengala Occidental, India. Es un tipo de chaats (botana o aperitivo) de sabores intensos, especiados y ácidos, muy característico de la gastronomía del subcontinente indio.
Bhelpuri: una deliciosa comida callejera de la India
El bhelpuri es un snack o comida callejera originaria de la India, particularmente conocida en Mumbai (anteriormente Bombay) y otras regiones costeras del país. Es uno de los platos más representativos de la cocina de la calle india y se encuentra comúnmente en las conocidas como «chaat stalls» o puestos...