Almendras crudas vs tostadas: ¿cuál conserva mejor la vitamina E?

Un estudio reciente sobre las almendras crudas vs tostadas revela diferencias clave en la conservación de vitamina E y la biodisponibilidad mineral. Investigadores de nutrición compararon los efectos del tostado en septiembre de 2024, ofreciendo una visión clara sobre qué tipo conviene más según los objetivos nutricionales. La evolución del...

Suplementos de calostro: qué dice realmente la ciencia

El uso de suplementos de calostro ha ganado popularidad en redes sociales y tiendas naturistas en 2024. Prometen reforzar la inmunidad y mejorar la salud intestinal, pero los científicos advierten que la evidencia clínica que respalda estas afirmaciones es limitada. Este reportaje analiza qué se sabe realmente sobre su eficacia...