Los zongzi son una especie de pastel de arroz glutinoso envuelto en hojas de bambú o de caña, típicamente rellenos con una variedad de ingredientes dulces o salados. Son un alimento tradicional chino asociado principalmente con el Festival del Barco del Dragón (Duanwu Festival), aunque también se consumen en otras...
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Festival del Bote del Dragón: una tradición china
Estamos promediando el mes de junio y en China el calor llega a máximos de 40 grados en casi todo el territorio. Pero no importa el punto geográfico, allí donde haya un río o un lago, o un canal artificial, se celebrará como es tradición, el Festival del Bote del...