Del 23 al 26 de marzo, la Fira de Barcelona acogerá la edición más ambiciosa de Alimentaria+Hostelco, el salón de referencia para la cadena de valor de la alimentación, la hostelería y el foodservice. La cita coincide con el 50° aniversario de Alimentaria y se perfila como la más internacional...
Etiqueta: Snacks
Snacks ricos en proteínas: alternativas más allá de las barras y batidos
Los snacks ricos en proteínas se están convirtiendo en una tendencia entre consumidores y expertos en nutrición. Este cambio responde a nuevas investigaciones sobre las necesidades diarias de proteínas, la búsqueda de opciones más naturales y el crecimiento del mercado de alimentos saludables, que supera los 90.000 millones de dólares...